一、食品科学与工程专业大学2024年福建分数线概览
1、物理类
华南理工大学2024年在福建食品科学与工程专业录取分数线为642分，对应录取位次4055。江南大学2024年在福建食品科学与工程专业录取分数线为617分，对应录取位次10067。暨南大学2024年在福建食品科学与工程专业录取分数线为616分，对应录取位次10370。
| 大学名(专业说明) | 批次专业组 | 2024分数线 | 2024位次 |
|---|---|---|---|
| 华南理工大学 （卓越班） | 本科批 2782（W500） | 642 | 4055 |
| 江南大学 | 本科批2830（W500） | 617 | 10067 |
| 暨南大学（全英语教学；石牌校区。） | 本科批 2820（W500） | 616 | 10370 |
| 中国海洋大学（中外合作办学）（与澳大利亚阿德莱德大学合办。4+0”2+23+2”模式均可，非英语语种考生慎重报考。） | 本科批 3538（W500） | 612 | 11592 |
| 福州大学 | 本科批1117（W500） | 610 | 12272 |
| 西北大学 | 本科批3365（W500） | 608 | 12988 |
| 北京林业大学 | 本科批2321（W500） | 608 | 12988 |
| 福州大学（高校专项计划） | 高校专项计划批次 （W化） | 607 | 13337 |
| 广东工业大学（不招色盲、色弱。） | 本科批 2506（W500） | 603 | 14802 |
| 华南农业大学（转氨酶异常考生请谨慎报考） | 本科批 2783（W500） | 603 | 14802 |
| 四川农业大学（雅安校区） | 本科批 3212（W500） | 602 | 15214 |
| 海南大学（二年级在海甸校区，三、四年级在城西科教园。） | 本科批 2617（W500） | 601 | 15591 |
| 江南大学（中外合作办学）（第四学年赴新西兰梅西大学学习，国外学习阶段学费按协议执行。） | 本科批 2831（W500） | 599 | 16329 |
| 东北林业大学 | 本科批2472（W500） | 598 | 16767 |
| 湘潭大学 | 本科批3407（W500） | 597 | 17151 |
| 福州大学（地方专项计划） | 地方专项(本) （W化） | 595 | 17945 |
| 长沙理工大学 | 本科批2377（W500） | 592 | 19132 |
| 青海大学 | 本科批3055（W500） | 589 | 20468 |
| 西北农林科技大学（中外合作办学） | 本科批 3370（W500） | 588 | 20900 |
| 成都大学 | 本科批2389（W500） | 580 | 24625 |
| 青岛大学（色弱、色盲限报。） | 本科批 3044（W500） | 576 | 26603 |
| 福建师范大学 | 本科批（W516） | 575 | 27074 |
| 郑州轻工业大学（烟草科学与工程） | 本科批 3523（W500） | 567 | 31164 |
| 福建农林大学 | 本科批1029（W500） | 563 | 33300 |
| 集美大学 | 本科批（W500） | 562 | 33850 |
| 山东师范大学 | 本科批3086（W500） | 562 | 33850 |
| 集美大学 | 本科批（W500） | 560 | 34970 |
| 河南工业大学（油脂科学与技术）（含食品科学与工程、粮食工程、食品质量与安全。） | 本科批 2678（W500） | 551 | 40260 |
| 河南工业大学（智慧储运）（含食品科学与工程、粮食工程、食品质量与安全。） | 本科批 2678（W500） | 547 | 42693 |
| 安徽农业大学 | 本科批2256（W500） | 546 | 43307 |
| 浙江海洋大学（第一年在定海校区，一年后在新城校区就读） | 本科批 （W500） | 545 | 43903 |
| 山东农业大学 | 本科批3084（W500） | 543 | 45135 |
| 郑州轻工业大学 | 本科批3523（W500） | 542 | 45791 |
| 江西农业大学 | 本科批2854（W500） | 540 | 47105 |
| 云南农业大学 | 本科批3460（W500） | 540 | 47105 |
| 闽南师范大学 | 本科批（W500） | 540 | 47105 |
| 长春工业大学 | 本科批2359（W500） | 538 | 48419 |
| 河南工业大学（中外合作办学） | 本科批 2679（W500） | 535 | 50348 |
| 沈阳农业大学 | 本科批3177（W500） | 534 | 51009 |
| 常熟理工学院 | 本科批2382（W500） | 534 | 51009 |
| 江西科技师范大学（职教师范） | 本科批 2849（W500） | 532 | 52309 |
| 哈尔滨商业大学（英才学院，4+3） | 本科批 2602（W500） | 531 | 53005 |
| 长春大学 | 本科批2352（W500） | 530 | 53643 |
| 渤海大学（不录取色盲考生） | 本科批 2345（W500） | 529 | 54317 |
| 重庆文理学院 | 本科批2422（W500） | 529 | 54317 |
| 湖南文理学院 | 本科批2762（W500） | 525 | 57031 |
| 山西师范大学 | 本科批3106（W500） | 521 | 59780 |
| 安徽科技学院（凤阳校区） | 本科批 2253（W500） | 518 | 61809 |
| 赣南科技学院 | 本科批2495（W500） | 517 | 62513 |
| 内蒙古民族大学 | 本科批3014（W500） | 516 | 63209 |
| 甘肃农业大学 | 本科批2500（W500） | 515 | 63917 |
| 广西科技师范学院（不招色盲、色弱考生） | 本科批 2526（W500） | 514 | 64612 |
| 武夷学院 | 本科批1207（W500） | 514 | 64612 |
| 哈尔滨商业大学 | 本科批2602（W500） | 513 | 65358 |
| 荆楚理工学院 | 本科批2865（W500） | 511 | 66723 |
| 海南热带海洋学院 | 本科批（W500） | 510 | 67396 |
| 福建技术师范学院 | 本科批（W500） | 510 | 67396 |
| 内蒙古科技大学 | 本科批3013（W500） | 507 | 69553 |
| 桂林旅游学院 | 本科批2557（W500） | 507 | 69553 |
| 武夷学院 | 本科批1218（W500） | 507 | 69553 |
| 广西民族师范学院（不招收色盲、色弱考生） | 本科批 2529（W500） | 505 | 70941 |
| 黄淮学院 | 本科批2796（W500） | 503 | 72303 |
| 吉林工商学院 | 本科批2807（W500） | 503 | 72303 |
| 陕西学前师范学院 | 本科批3108（W500） | 502 | 73050 |
| 长春大学（中外合作办学）（与韩国启明大学合作办学） | 本科批 2354（W500） | 501 | 73772 |
| 福州大学至诚学院 | 本科批1124（W500） | 492 | 80189 |
| 福建农林大学金山学院（大学一至二年级在福建农林大学安溪校区就读，大学三至四年级在福州校区就读。） | 本科批 1066（W500） | 485 | 85282 |
| 浙江农林大学暨阳学院 | 本科批3498（W500） | 484 | 86031 |
| 通化师范学院（中外合作办学）（高收费，与韩国岭南大学合作办学） | 本科批 3268（W500） | 481 | 88307 |
| 柳州工学院 | 本科批2923（W500） | 474 | 93480 |
| 闽南科技学院 | 本科批1152（W500） | 469 | 97175 |
二、食品科学与工程专业介绍及学习课程
专业介绍：食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。
开设课程：《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》部分高校按以下专业方向培养：生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工。
三、食品科学与工程专业就业方向及就业方向
专业代码：082701
专业层次：本科
学制年限：四年
选科建议：物理+化学/物理+化学+生物
就业方向：食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究；政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理。
