在厦门，一些较为冷门的专业包括：
考古学专业：
研究人类历史和文化遗产，就业方向可能包括学术研究、文物保护、考古旅游等。
动物科学专业：
涉及畜牧业、动物保护、营养和疾病防治等领域，毕业生可在多个行业找到工作。
博物馆学专业：
包含历史、考古学、艺术、文化遗产保护等，工作可能包括博物馆管理、展览策划、文物保护等。
环境科学与工程：
研究环境污染治理、生态保护、环境规划与管理，随着环保意识提高，就业前景良好。
材料科学与工程：
研究材料的结构、性能、加工和应用，学习难度大，相对冷门。
生物医学工程：
研究生物医学信号处理、生物材料和生物力学等，需要较强的生物学和工程技术基础。
光电信息科学与工程：
研究光电子器件、光通信和光信息处理等，需要较强的物理学和工程技术基础。
民族学：
研究中国各民族的历史、文化、社会、经济等问题，就业前景逐渐改善。
海洋科学：
利用厦门的地理优势，研究生物学、化学、地质学等，但相对冷门。
哲学：
研究西方哲学、中国哲学、伦理学、逻辑学等，就业方向有限。
社会学：
研究社会结构、社会关系、社会变迁等，就业方向有限。
船舶与海洋工程、 保险学、 传播学、 历史学、 金融工程、 税收学、 生态学等也是厦门大学的冷门专业。
这些专业的冷门程度可能因个人兴趣、职业规划以及行业需求等因素有所不同。选择专业时，建议结合自己的兴趣和长远的职业目标进行综合考虑
