根据提供的信息，以下是桂林工程专业排名的一些大学：
广西智能制造工程专业
第1名：广西师范大学
第2名：桂林航天工业学院
第3名：广西科技师范学院
第4名：桂林电子科技大学
第5名：广西民族大学
第6名：桂林信息科技学院
第7名：贺州学院
第8名：玉林师范学院
第9名：桂林理工大学
第10名：广西科技大学
广西机械工程专业
第1名：广西科技大学
第2名：桂林电子科技大学
第3名：柳州工学院
第4名：北部湾大学
广西安全工程专业
第1名：桂林航天工业学院
第2名：广西民族大学相思湖学院
广西机械电子工程专业
第1名：广西大学
第2名：桂林信息科技学院
第3名：桂林航天工业学院
第4名：梧州学院
第5名：玉林师范学院
第6名：广西科技大学
广西建筑工程技术专业
第1名：桂林理工大学
第2名：广西制造工程职业技术学院
第3名：广西职业师范学院
第4名：广西经济职业学院
第5名：广西机电职业技术学院
第6名：贺州学院
第7名：广西现代职业技术学院
第8名：南宁职业技术大学
第9名：广西交通职业技术学院
第10名：广西安全工程职业技术学院
请注意，排名可能会随着时间和不同机构的评价标准而有所变化。以上信息基于最近发布的排名数据，具体情况建议参考官方最新发布的排名信息
