根据提供的信息，以下是河南省部分高校及其专业排名的概览：
河南省高校排名概况
郑州大学
河南省唯一一所211工程大学。
拥有55个最好学科，在教育部第四轮学科评估中，有43个学科上榜。
化学学科获评6星级，马克思主义理论、材料科学与工程等学科获得5星级评分。
河南大学
国家“双一流”建设高校。
拥有38个最好学科。
河南师范大学
拥有30个最好学科。
河南科技大学
国防科工局与河南省共建高校。
拥有7个5星级学科，机械工程、材料科学与工程为优势学科。
河南理工大学
中央与地方共建，以地方管理为主的河南省特色骨干大学。
拥有多个理工类专业，如机械工程、材料科学与工程。
河南省专科院校排名概况
黄河水利职业技术学院
国家示范性高职、国家优质专科。
推荐专业：建筑工程技术、工程测量技术、水利水电建筑工程。
商丘职业技术学院
河南省特色高职院校。
推荐专业：机电一体化技术、物流管理、机械与自动化。
河南农业职业学院
“双高计划”入选院校。
推荐专业：园林技术、种子生产与经营、园艺技术。
南阳医学高等专科学校
中西医并举的办学格局。
其他信息
河南省大学综合实力排名中，郑州大学、河南大学、河南师范大学位列前三。
郑州大学在软科2024版河南省大学排名中位列第一。
请注意，以上信息基于提供的参考信息整理，排名可能会随着时间和不同评价机构的评估有所变化。建议在选择学校和专业时，还需结合个人兴趣、专业发展前景、就业情况等多方面因素进行综合考虑
