当前年份为2024年，以下是一些被认为比较特别或“奇葩”的大学专业排名，这些专业反映了社会需求和兴趣的多样性：
社会福祉专业
学校：
东北师范大学（211学校）
特点：与日本东北福祉大学合作办学，专注于社会福祉领域。
电竞专业
学校：
中国传媒大学、上海体育学院、四川电影电视学院等
特点：培养电竞行业的幕后从业人员，如数据分析师、赛事解说等，而非职业选手。
酿酒工程专业
特点：
结合化学、生物学和工程学，研究酒类酿造、品鉴及营销。
高尔夫球场管理专业
特点：
针对高尔夫行业发展，培养高尔夫球场管理人才。
马科学
特点：
随着马术运动兴起，培养骑师、蹄铁师等专业人才。
保密管理专业
特点：
就业前景良好，毕业生可在保密行业工作。
蚕学专业
特点：
研究蚕的养殖及相关产品加工。
家政学专业
特点：
随着生活节奏加快，家政服务需求增加，培养家政管理人才。
葡萄酒专业
特点：
以西北农林科技大学为代表，培养葡萄酒相关的专业人才。
古生物专业
特点：
如北京大学的古生物专业，培养稀有人才。
这些专业中有些是近年来新兴的，与当代社会趋势紧密相关，而有些则相对传统但仍有其独特价值。这些专业的存在丰富了教育选择，也为社会输送了多样化的人才
