根据提供的信息，以下是江西专科设计专业的排名情况：
产品艺术设计专业
1. 吉安职业技术学院
2. 赣州职业技术学院
3. 江西环境工程职业学院
4. 景德镇艺术职业大学
环境艺术设计专业
1. 江西传媒职业学院
2. 江西工程职业学院
3. 江西生物科技职业学院
4. 江西服装学院
5. 江西工业贸易职业技术学院
动漫设计专业
1. 江西外语外贸职业学院
2. 江西泰豪动漫职业学院
3. 江西服装学院
4. 赣西科技职业学院
5. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院
室内艺术设计专业
1. 江西工商职业技术学院
2. 赣州职业技术学院
3. 江西建设职业技术学院
4. 江西环境工程职业学院
视觉传达设计专业
1. 南昌应用技术师范学院
2. 江西工商职业技术学院
3. 江西冶金职业技术学院
4. 景德镇艺术职业大学
5. 江西交通职业技术学院
6. 景德镇陶瓷职业技术学院
7. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院
8. 江西工业工程职业技术学院
9. 江西水利职业学院
10. 抚州职业技术学院
工艺美术品设计专业
1. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院
2. 南昌工学院
3. 豫章师范学院
雕刻艺术设计专业
1. 江西师范高等专科学校
2. 景德镇陶瓷职业技术学院
展示艺术设计专业
1. 江西外语外贸职业学院
公共艺术设计专业
1. 景德镇艺术职业大学
请注意，这些排名信息来源于不同时间点的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业情况等）发生变化。建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息
