广州的夜校提供多样化的专业选择，以下是一些热门专业和推荐学校：
计算机科学与技术：
随着信息技术的发展，计算机专业一直是夜校热门专业之一，就业前景广阔。
金融与投资：
金融行业是高薪职业领域，具备金融知识和投资能力的人才在市场上受到青睐。
医学与护理：
医疗健康行业就业需求稳定，医学和护理专业具有较高的社会认可度。
市场营销：
市场营销专业对企业来说非常重要，懂得市场推广策略和市场分析的人才受欢迎。
电影与动画设计：
随着影视娱乐产业的发展，电影与动画设计专业需求增加，夜校创意人才备受瞩目。
汽车工程：
汽车行业是夜校热门行业领域，对汽车制造和维修行业有较高要求的人才需求。
翻译与口译：
全球交流日益频繁，翻译与口译专业需求增加，具备多国语言能力的人才具有竞争力。
新闻传播：
新闻传播专业涵盖广泛，包括记者、编辑、广告等职业，适合喜欢创作和善于表达的人。
推荐学校包括：
广东外语外贸大学：提供国际化特色的教育，适合想学习语言类专业的学生。
广州航海学院：紧贴珠三角地区产业结构，开设如航海技术、轮机工程技术等专业。
广东技术师范学院：提供工学、理学、管理学、教育学等多个学科门类的教育。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息
