根据提供的信息，以下是湖北省大专开设专业的一些排名情况：
热门专业排名（2025年最新）
汽车检测与维修技术- 武汉职业技术学院
建筑工程技术- 武汉工程大学
药学专业- 湖北中医药大学
会计专业- 湖北财经政法大学
物流管理专业- 武汉交通职业学院
数控技术专业- 武汉船舶职业学院
护理学专业- 湖北中医药大学
电气自动化技术- 武汉职业技术学院
国际经济与贸易专业排名（2025年最新）
武汉外语外事职业学院
湖北经济学院法商学院
武汉东湖学院
武汉纺织大学外经贸学院
三峡大学科技学院
武汉工商学院
应用电子技术专业排名（2025年最新）
荆门职业学院
武汉东湖学院
湖北汽车工业学院科技学院
湖北工业职业技术学院
湖北商贸学院
鄂州职业大学
湖北师范大学文理学院
湖北文理学院理工学院
湖北开放职业学院
武汉商贸职业学院
金融服务与管理专业排名（2025年最新）
湖北科技职业学院
武汉学院
武汉职业技术学院
荆州理工职业学院
湖北经济学院法商学院
湖北职业技术学院
咸宁职业技术学院
长江艺术工程职业学院
武昌工学院
武汉晴川学院
软件技术专业排名（2025年最新）
湖北职业技术学院
武汉外语外事职业学院
湖北孝感美珈职业学院
长江艺术工程职业学院
湖北财税职业学院
黄冈职业技术学院
天门职业学院
湖北轻工职业技术学院
荆州理工职业学院
襄阳汽车职业技术学院
种子生产与经营专业排名（2025年最新）
湖北生物科技职业学院
特殊教育专业排名（2025年最新）
湖北幼儿师范高等专科学校
襄阳职业技术学院
请注意，这些排名信息基于提供的数据，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。
