山东的大专专业就业情况整体是积极的，以下是一些具有较好就业前景的专业：
医学和护理专业
护理专业就业市场需求大，毕业生就业率高。
医学专业同样在全国范围内非常热门，有较大的就业需求。
会计专业
会计专业市场需求大，随着职业资格制度改革，行业发展前景广阔。
电子商务专业
电子商务是未来趋势，需要专业人员进行业务运营。
计算机科学与技术专业
计算机专业毕业生需求量大，就业率稳步上升。
机械制造专业
机械制造作为传统工科专业，毕业生具备扎实的基础知识和技能，受到企业欢迎。
畜牧兽医专业
山东省畜牧业发达，毕业生在兽医诊所、养殖企业等领域有较好的就业机会。
工程造价专业
随着建筑业的快速发展，工程造价专业的需求逐渐增加。
机电一体化技术专业
毕业生具备跨学科的综合技能，在制造业中受到青睐。
中药学专业
中药学专业符合山东省中医药传承与创新的需求，就业前景良好。
工商企业管理专业
主要学习企业管理应用中的技能和知识，毕业后在企事业单位担任管理干部岗位。
市场营销专业
学习市场活动中的一些营销理念和知识，就业方面可在企事业单位中担任营销或销售等岗位。
计算机应用技术专业
主要学习代码编程等电脑技术，毕业后可应聘技术工程师岗位。
一些职业院校如山东职业学院、淄博职业学院、山东医学高等专科学校等在特定专业上就业率非常高，达到95%以上。
需要注意的是，专业选择应结合个人兴趣和职业规划，同时考虑行业发展和地区就业形势。希望这些信息对您有所帮助，
