石油行业最好的专业排名如下：
石油工程
顶尖院校：中国石油大学（华东）、中国石油大学（北京）
就业方向：油气钻井与完井工程、采油工程、油藏工程、储层评价等
油气储运工程
顶尖院校：中国石油大学（华东）、中国石油大学（北京）
就业方向：油气田地面集输与处理、油气存储与装卸、油气管道输送等
海洋油气工程
顶尖院校：中国石油大学（北京）、中国石油大学（华东）、西南石油大学、东北石油大学
勘查技术与工程
顶尖院校：中国地质大学（武汉）、吉林大学、中国石油大学（华东）、中国地质大学（北京）
资源勘查工程
顶尖院校：中国地质大学（武汉）、中国石油大学（北京）
地质资源与地质工程
顶尖院校：中国地质大学（武汉）、中国石油大学（华东）
地质学
顶尖院校：中国地质大学（武汉）、中国地质大学（北京）、南京大学、北京大学
地球物理学
顶尖院校：中国石油大学（北京）、中国石油大学（华东）、西南石油大学、东北石油大学、长江大学、西安石油大学、华东理工大学
石油化学
顶尖院校：中国石油大学（北京）、中国石油大学（华东）、西南石油大学、东北石油大学、长江大学、西安石油大学、华东理工大学
化工专业
顶尖院校：中国石油大学（北京）、中国石油大学（华东）、西南石油大学、东北石油大学、长江大学、西安石油大学、华东理工大学
以上排名基于最近的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业和院校进行深入学习
