当前中专最吃香的专业排名如下：
计算机IT专业
主要课程：Windows操作系统、多媒体技术基础、Office办公软件、计算机网络基础等。
就业方向：计算机辅助管理、网络维护、企业网站建设等。
机电一体化专业
主要课程：电子电工基础与技能、机械设计基础、液压与气动技术等。
就业方向：机电产品开发、设计与制造、电气、电子产品装配等。
数控专业
主要课程：数控技术、机械加工技术、模具制造技术等。
就业方向：数控编程、机床操作、产品质量检测等。
护理专业
主要课程：基础医学知识、护理技能、临床护理等。
就业方向：医院护士、护理教育、护理管理。
幼师专业
主要课程：幼儿教育理论、幼儿心理发展、幼儿保健等。
就业方向：幼儿园教师、教育行政人员、儿童教育与康复机构工作人员。
会计专业
主要课程：会计基础、财务管理、成本会计等。
就业方向：企业会计、审计、税务等。
建筑专业
主要课程：建筑结构、建筑材料、建筑施工技术等。
就业方向：建筑工程师、造价师、项目经理等。
市场营销专业
主要课程：市场营销管理、消费者心理学、营销策划等。
就业方向：市场调研、业务洽谈、商品推销等。
口腔专业
主要课程：口腔医学基础、口腔修复技术、口腔正畸技术等。
就业方向：口腔医生、口腔医院工作人员等。
厨师专业
主要课程：烹饪技术、食品营养学、餐饮管理等。
就业方向：厨师、酒店餐饮管理等。
这些专业是根据当前市场需求、就业前景以及行业发展趋势综合评估得出的。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑
