南华大学的专业排名如下：
1. 临床医学 - 推荐指数：4.6（801人推荐）
2. 核工程与核技术 - 推荐指数：4.6（485人推荐）
3. 核技术 - 推荐指数：4.6（462人推荐）
4. 核物理 - 推荐指数：4.4（309人推荐）
5. 电气工程及其自动化 - 推荐指数：4.4（276人推荐）
6. 核安全工程 - 推荐指数：4.9（170人推荐）
7. 土木工程 - 推荐指数：4.7（161人推荐）
8. 核化工与核燃料工程 - 推荐指数：4.5（150人推荐）
9. 核反应堆工程 - 推荐指数：4.8（149人推荐）
10. 机械设计制造及其自动化 - 推荐指数：4.6（127人推荐）
南华大学的专业分为不同的组，包括文学与新闻传播学、历史与文化学、哲学与社会学、经济学、管理学、法学、教育学、体育学、数学与统计学、物理与电子科学、化学与材料科学、生命科学、地理与环境科学、计算机科学与技术、电气与信息工程、机械与车辆工程、土木与交通工程、资源与环境工程、化学工程与工艺、食品科学与工程、生物医学工程、药学、护理学、公共管理与政策、旅游管理等。
南华大学在2023年中国大学专业分档排名中，有3个专业评为A++，3个专业评为A，4个专业评为A-，14个专业评为B++，28个专业评为B+，4个专业评为B，位居全国同类高校前列。
