根据最新的排名信息，以下是徐州大学中一些表现突出的专业：
中国矿业大学
安全科学与工程：全国排名第1
矿业工程：全国排名第2
测绘科学与技术：全国排名第3
土木工程、机械工程及自动化、电气工程与自动化、地质工程、矿物加工工程、测绘工程、会计学、工程力学、热能与动力工程、环境工程、水文与水资源工程、应用化学、工商管理：省级品牌专业
江苏师范大学
中国语言文学：进入前12%
数学：进入全国前20%
教育学、外国语言文学：进入前30%
徐州医科大学
麻醉学：属于临床医学，为该校王牌专业之一
临床医学、药学：进入前40%
护理学、医学检验技术、生物医学工程、预防医学、医学影像学、药学、医学影像技术：均为王牌专业
徐州工程学院
安全科学与工程：中国三星级学科，区域一流学科，江苏高校第6名，全国第51名
机械工程：中国三星级学科，区域一流学科，江苏高校第14名，全国第179名
食品科学与工程：中国三星级学科，区域一流学科，江苏高校第8名，全国第108名
信息管理与信息系统、汉语言文学、工程管理、视觉传达设计、应用统计学、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、材料成型及控制工程、社会体育指导与管理：均为王牌专业
请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化，请以官方最新公布的信息为准。
