湖北中医药专业包括但不限于以下这些：
1. 中医学
2. 中药学
3. 方剂学
4. 中医诊断学
5. 中医内科学
6. 中医外科学
7. 中医骨伤科学
8. 中医妇科学
9. 中医儿科学
10. 民族医学
11. 中医五官科学
12. 中西医结合
13. 药学
14. 管理科学与工程
15. 护理学
16. 药物化学
17. 药剂学
18. 药物分析学
19. 微生物与生化药学
20. 药理学
21. 针灸推拿学
22. 医学检验技术
23. 卫生检验与检疫
24. 康复治疗学
25. 医学实验技术
26. 助产学
27. 制药工程
28. 医学信息工程
29. 食品质量与安全
30. 市场营销
31. 公共事业管理
32. 物流管理
33. 国际商务
34. 健康服务与管理
35. 生物技术
36. 保险学
37. 运动康复
38. 汉语国际教育
39. 英语
40. 商务英语
41. 应用心理学
42. 物联网工程
43. 中药资源与开发
44. 中药制药
45. 医学美容技术
46. 康复治疗技术
47. 健康管理
48. 老年保健与管理
49. 公共卫生管理
50. 药品经营与管理
51. 药品质量与安全
52. 智能医疗装备技术
53. 智慧健康养老服务与管理
请注意，专业设置可能会发生变动，建议以湖北中医药大学官网公布的数据为准
