南京农业大学开设的专业包括但不限于以下这些：
1. 金融学
2. 英语
3. 信息与计算科学
4. 生物技术
5. 统计学
6. 计算机科学与技术
7. 数据科学与大数据技术
8. 中药学
9. 农学
10. 风景园林
11. 园艺
12. 茶学
13. 表演
14. 应用化学
15. 农业智能装备工程
16. 新能源科学与工程
17. 人工智能
18. 农业机械化及其自动化
19. 农业电气化
20. 生物科学
21. 日语
22. 电子信息科学与技术
23. 物流工程
24. 农业电气化
25. 自动化
26. 交通运输
27. 车辆工程
28. 工业设计
29. 材料成型及控制工程
30. 机械设计制造及其自动化
31. 电子信息科学与技术
32. 物流工程
33. 农业电气化
34. 自动化
35. 农林经济管理
36. 设施农业科学与工程
37. 统计学
38. 作物学
39. 植物保护
40. 农业资源与环境
41. 土地资源管理
42. 动物科学
43. 植物保护
44. 种子科学与工程
45. 农业资源与环境
46. 智慧农业本科专业
请注意，专业设置可能会发生变动，建议以南京农业大学最新公布的数据为准
