湖南农业大学的专业设置涵盖了广泛的学科领域，包括农学、园艺、植物保护、动物科学、兽医学、水产养殖学、农业资源与环境、食品科学与技术、生物科学等。还有一些特色专业如茶学、设施农业科学与工程、应用生物科学、林学、土地资源管理等。具体专业设置如下：
农学院：
农学、植物科学与技术、农村区域发展、草业科学、种子科学与工程、烟草。
园艺学院：
园艺。
植物保护学院：
植物保护。
动物科学学院：
动物科学、水产养殖学、水族科学与技术、草业科学。
兽医学院：
兽医学。
水产学院：
水产养殖学。
资源与环境学院：
农业资源与环境、生物信息学、动植物检疫、机械设计制造及其自动化、车辆工程、农业机械化及其自动化、机器人工程、水利水电工程。
食品科学与工程学院：
食品科学与技术。
生物科学学院：
生物科学。
经济管理学院：
农林经济管理、行政管理、社会体育指导与管理、英语、会计学。
工学院：
计算机科学与技术、环境工程、生态学、安全工程、农业电气化、农业装备工程、农业水利工程、农业建筑环境与能源工程。
茶学院：
茶学。
建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的特色专业进行选择。例如，对植物保护、农学和园艺感兴趣的学生，可以选择这些专业；对生物科学和食品科学感兴趣的学生，可以选择相关专业。同时，也可以关注学校最新公布的专业设置信息，以确保选择到最符合自己需求的专业。
