根据提供的信息，以下是一些提供函授水电专业教育的学校：
1. 甘肃省水利水电学校
2. 华北水利水电学院
3. 丹江口管理局职工大学
4. 云南农业职业技术学院
5. 长沙理工大学（水利水电工程）
6. 云南农业大学（水利水电工程管理）
7. 昆明理工大学（水利水电工程）
8. 南昌工程学院
9. 北京水利电力函授学院
10. 河海大学
11. 武汉大学
12. 清华大学
13. 天津大学
14. 大连理工大学
15. 四川大学
16. 郑州大学
17. 华中科技大学
18. 西安理工大学
19. 三峡大学
20. 华北水利水电大学
21. 广西大学
22. 中国农业大学
23. 浙江大学
24. 山东大学
25. 太原理工大学
26. 扬州大学
27. 华北电力大学
28. 新疆农业大学
29. 重庆交通大学
30. 西北农林科技大学
31. 河北水利电力学院
32. 云南工商学院
33. 兰州资源环境职业技术大学
34. 湖南理工学院
35. 安徽建筑大学
36. 浙江水利水电学院
37. 河套学院
38. 贵州工程应用技术学院
39. 防灾科技学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
