运城学院的专业设置如下：
播音与主持艺术
汉语言文学
秘书
材料化学
材料科学与工程
化学
舞蹈学
音乐学
电气工程及其自动化
电子科学与技术
机械设计制造及其自动化
机械电子工程
计算机科学与技术
网络工程
通信工程
数据科学与大数据技术
数字媒体技术
物理学
旅游管理
酒店管理
历史学
数学与应用数学
应用统计学
英语
日语
思想政治教育
法学
公共事业管理
信息管理与信息系统
食品科学与工程
31. 印刷工程
32. 体育教育
33. 音乐表演
34. 表演
35. 美术学
36. 视觉传达设计
37. 环境设计
38. 产品设计
39. 电子信息工程
40. 自动化
41. 交通工程
42. 化学工程与工艺
43. 体育教育
44. 音乐表演
45. 计算机科学与技术
46. 信息管理与信息系统
47. 英语
48. 食品科学与工程
49. 工商管理
50. 科学教育
51. 通信工程
52. 市场营销
53. 数学与应用数学
54. 公共事业管理
55. 物理学
56. 旅游管理
57. 化学
58. 思想政治教育
59. 电子信息科学与技术
60. 法学
61. 电气工程及其自动化
62. 综合文科教育（专科）
63. 生物科学
64. 热能与动力工程
65. 小学教育
66. 信息安全
67. 测控技术与仪器
68. 车辆工程
69. 信息与计算科学
70. 电子科学与技术
71. 汉语言文学
72. 交通运输
这些专业涵盖了经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、管理学、艺术学等10大学科门类。建议考生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的教学条件、师资力量和就业前景。
