中国开设兽医专业的学校包括但不限于以下这些：
1. 中国农业大学
2. 南京农业大学
3. 河南科技大学
4. 扬州大学
5. 华中农业大学
6. 东北农业大学
7. 华南农业大学
8. 西南大学荣昌校区
9. 吉林大学
10. 浙江大学
11. 西北农林科技大学
12. 四川农业大学
13. 甘肃农业大学
14. 上海交通大学
15. 山东农业大学
16. 河南农业大学
17. 河南牧业经济学院
18. 内蒙古农业大学
19. 吉林农业大学
20. 广西大学
21. 湖南农业大学
22. 延边大学
23. 青岛农业大学
24. 河南科技学院
25. 贵州大学
26. 西藏大学
27. 安徽农业大学
28. 福建农林大学金山学院
29. 西昌学院
30. 河北农业大学
31. 新疆农业大学
32. 安阳工学院
33. 山西农业大学
34. 西北民族大学
35. 塔里木大学
36. 黑龙江农业职业技术学院
37. 北京农业职业学院
38. 江苏农牧科技职业学院
39. 青岛农业大学
40. 安徽科技学院
41. 聊城大学
42. 山东畜牧兽医职业学院
43. 海南大学
44. 天津农学院
45. 阜新高等专科学校
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体开设兽医专业的院校可能会有变动，请以学校最新公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，可以访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室
