顺德职业技术学院开设了多个专业，包括但不限于以下专业：
制冷与空调技术
家具艺术设计
数控技术
电子信息工程技术
工业机器人技术
应用化工技术
康复治疗技术
烹饪工艺与营养
社会工作
计算机应用技术
药学
金融管理
展示艺术设计
数字媒体艺术设计
汽车检测与维修技术
模具设计与制造
机电一体化技术
电气自动化技术
新能源应用技术
通信技术
应用电子技术
计算机网络技术
软件技术
工业分析与检验
食品质量与安全
护理
药学
康复治疗技术
会计
财务管理
31. 工商企业管理
32. 国际经济与贸易
33. 金融管理与实务
34. 电子商务
35. 物流管理
36. 市场营销
37. 市场营销（中外合作办学）
38. 工商企业管理（中外合作办学）
39. 酒店管理
40. 旅游管理
41. 会展策划与管理
42. 文秘
43. 应用英语
44. 应用日语
45. 物联网应用技术
46. 跨境电子商务
47. 中医学
48. 金融服务与管理
49. 涂料技术
50. 智能家电
51. 数字化设计与制造技术
52. 新能源汽车技术
53. 环境监测技术
54. 光伏发电技术与应用
55. 建筑设计
56. 工业技术
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