福建省拥有众多本科高校，以下是部分知名本科高校及其特色专业的信息：
厦门大学
国家级一流本科专业：国际商务、经济统计学、酒店管理、能源化学、审计学
A+专业：海洋科学、生物技术等
福州大学
国家级一流本科专业：金融学、法学、社会学、英语、数学与应用数学、应用物理学、化学、机械设计制造及其自动化、车辆工程、材料科学与工程等
国家级特色专业：机械设计制造及其自动化、化学类、车辆工程、资源勘查工程、电气工程及其自动化等
福建师范大学
A+专业：数据科学、舞蹈学、体育教育、音乐学等
福建理工大学
应用型专业：机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、土木工程等
福建医科大学
知名专业：临床医学、护理学、预防医学等
福建农林大学
国家级特色专业：农林经济管理、生物科学、机械设计制造及其自动化、植物保护、林学、蜂学、农学、动物医学、园林等
华侨大学
国家级一流本科专业：多个专业
福建中医药大学
特色专业：中医学、中药学、针灸推拿学等
集美大学
特色专业：船舶与海洋工程、食品科学与工程、轮机工程等
福建工程学院
特色专业：土木工程、电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化等
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关高校或访问它们的官方网站
