根据提供的信息，以下是江西高校及其王牌专业的排名情况：
江西高校排名
南昌大学
综合实力：江西省属高校首位。
学科优势：材料科学与工程、化学、临床医学等。
排名：2024年软科排名第71名。
江西师范大学
综合实力：教育学、文学、理学、经济学、管理学等领域有深厚底蕴。
学科优势：马克思主义理论学科获得A-评级。
排名：2024年软科排名第71名。
江西财经大学
综合实力：以经济、管理类学科为主，法、工、文、理、艺术等学科协调发展。
学科优势：应用经济学、统计学、工商管理。
排名：2024年软科排名第71名。
江西理工大学
综合实力：有色金属工业和钢铁工业的重要人才培养和科研基地。
学科优势：有色金属。
排名：2024年软科排名第71名。
华东交通大学
综合实力：工、理、文、管、经、法、教、艺等学科协调发展。
学科优势：无具体提及，但为江西省人民政府与国家国防科技工业局共建高校。
排名：2024年软科排名第71名。
江西高校王牌专业排名
南昌大学
中国六星级专业（6个）、五星级专业（6个）、四星级专业（54个）。
江西师范大学
中国五星级专业（6个）、四星级专业（34个）。
江西财经大学
中国六星级专业（1个）、五星级专业（6个）、四星级专业（27个）。
江西理工大学
中国六星级专业（1个）、五星级专业（7个）、四星级专业（14个）。
华东交通大学
中国五星级专业（6个）、四星级专业（14个）。
请注意，以上信息基于2024年软科排名和2023年校友会中国财经类大学排名，排名可能会随着时间和不同评价机构的评估有所变化。如果您需要最新的排名信息，请参考官方发布的最新数据
