宿迁市拥有多所技术学校，提供多样化的专业教育。以下是宿迁市一些主要技工院校及其专业设置：
淮海技师学院
地址：江苏省宿迁经济技术开发区苏州路1号
招生专业：汽车维修、模具制造、机电一体化技术、工业机器人应用与维护、新能源汽车检测与维修、无人机应用技术、数控加工、计算机动画制作、建筑施工、电子商务、幼儿教育（非师范类专业、无教师资格证）、变配电设备运行与维护、药物制剂、市场营销、铁路客运服务、商务文秘、交通客运服务、现代物流、烹饪、会计、计算机应用与维修、休闲体育服务等。
宿迁技师学院
地址：宿迁市宿豫区黄山路17号
招生专业：计算机网络应用、计算机动画制作、会计、汽车维修、城市轨道交通运输与管理、幼儿教育（非师范类专业、无教师资格证）、机电一体化、机床切削加工、数控加工、工业机器人应用与维护、电子商务、旅游服务与管理、烹饪（中式烹调）、建筑施工、市场营销、旅游服务与管理、农副产品加工等。
沭阳华成技工学校
地址：沭阳县开发区金华路7号
招生专业：纺织技术、幼儿教育、计算机网络应用等。
宿迁市中等专业学校
提供专业：机械、电子、计算机等。
宿迁市职业技术学院
涵盖专业：工程、管理、艺术等多个领域。
江苏省宿迁经贸高等职业技术学校
历史：近百年办学历史
规模：占地约1000亩，在校生3600余人
专业：8个高职专业与6个中职专业。
宿迁市体育运动学校
提供多种专业培训。
宿迁市海纳计算机学校
特点：技能+学历+就业教育模式，师资力量雄厚。
宿迁市宿城区技师学院
专注于培养应用型人才。
宿迁市沭阳县技师学院
提供多种专业培训。
宿迁市泗阳县技师学院
集职业技能培训、成人教育、社会培训为一体。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息
