山东的二本大学及其专业包括：
青岛农业大学
王牌专业：
农业科学，包括农学、植物保护等专业。
烟台大学
优势专业：
法学、经济学等热门专业。
山东中医药大学
特色专业：
中医药相关专业。
曲阜师范大学
王牌专业：
无明确提及，但作为师范类高校，其教育学专业较为突出。
青岛科技大学
特色专业：
化学工程与工艺、高分子材料与工程、机械工程、自动化等。
山东理工大学
优势专业：
机械设计制造及其自动化、车辆工程、电气工程及其自动化等。
鲁东大学
特色专业：
汉语言、历史学、化学、生物科学、地理科学等。
临沂大学
覆盖学科：
11大学科门类，包括法学、经济学、教育学等。
聊城大学
覆盖学科：
12大学科门类，包括化学、材料科学、工程学和计算机科学等。
潍坊科技学院
覆盖学科：
工、理、管、文、法、经、教育、农、医、艺术等多个领域。
山东建筑大学
覆盖学科：
建筑学、土木工程等。
山东师范大学
覆盖学科：
理工经管文法艺等7大学科门类。
山东政法学院
覆盖学科：
法学等。
山东工商学院
覆盖学科：
无明确提及，但作为工商类高校，其工商管理专业可能较为突出。
齐鲁师范学院
覆盖学科：
无明确提及，但作为师范类高校，其教育学专业可能较为突出。
山东交通学院
覆盖学科：
无明确提及，但作为交通类高校，其相关专业可能较为突出。
这些大学在各自的王牌专业和优势领域都有显著的表现，涵盖了广泛的学科门类，能够为学生提供多样化的专业选择和发展路径。建议学生在选择学校和专业时，结合自己的兴趣和职业规划，仔细考察各学校的学科优势和专业特色。
