陕西特色专业的学校及其专业如下：
西安交通大学
特色专业：电子科学与技术、工程力学、信息工程、测控技术与仪器、飞行器设计与工程
西北工业大学
特色专业：航空航天类、飞行力学、应用物理学、软件工程
西安电子科技大学
特色专业：信息与通信工程、计算机科学与技术、电子科学与技术
西安理工大学
特色专业：装备制造、水利水电、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、材料科学与工程
西安石油大学
特色专业：石油工程、化学工程与工艺、机械设计制造及其自动化、过程装备与控制工程、焊接技术与工程、计算机科学与技术、会计学、人力资源管理、英语
西北政法大学
特色专业：法学
长安大学
特色专业：道路桥梁工程、交通运输工程
陕西科技大学
特色专业：材料科学与工程、计算机科学与技术、电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化
西安建筑科技大学
特色专业：土木工程、建筑学、环境工程、材料科学与工程、计算机科学与技术
西安工业大学
特色专业：信息与计算科学、数学与应用数学、应用物理学、社会体育指导与管理、体育教育
这些学校及其特色专业在各自的领域具有很高的声誉和影响力，为学生提供了良好的学习和发展平台。建议学生在选择学校和专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。
