扬州大学的专业排名评估表如下：
信息与计算科学
国内排名：前10名
国际排名：前50名
生物医学工程
国内排名：前20名
国际排名：前100名
国际贸易
国内排名：前30名
国际排名：前200名
环境科学与工程
国内排名：前50名
国际排名：前300名
动植物检疫
全国排名：1
评级：A+
烹饪与营养教育
全国排名：1
评级：A+
动物医学
全国排名：3
评级：A+
秘书学
全国排名：3
评级：A+
社会体育指导与管理
全国排名：11
评级：A+
酒店管理
全国排名：16
评级：A+
小学教育
全国排名：18
评级：A+
商务英语
全国排名：20
评级：A+
翻译
全国排名：23
评级：A+
汉语言文学
全国排名：无具体名次
评级：A+
法学
国家级一流本科专业
思想政治教育
国家级一流本科专业
体育教育
国家级一流本科专业
英语
国家级一流本科专业
数学与应用数学
国家级一流本科专业
化学
国家级一流本科专业
生物技术
国家级一流本科专业
机械设计制造及其自动化
国家级一流本科专业
土木工程
国家级一流本科专业
农业水利工程
国家级一流本科专业
农学
国家级一流本科专业
动物科学
国家级一流本科专业
临床医学
国家级一流本科专业
工商管理
国家级一流本科专业
历史学
国家级一流本科专业
翻译
国家级一流本科专业
31. 物理学
国家级一流本科专业
32. 车辆工程
国家级一流本科专业
33. 软件工程
国家级一流本科专业
34. 工程管理
国家级一流本科专业
35. 水利水电工程
国家级一流本科专业
36. 能源与动力工程
国家级一流本科专业
37. 美术学
软科中国最好学科排名全国第10位
38. 设计学
软科中国最好学科排名全国前30%
这些排名和评级综合了多个来源的信息，包括教育部的学科评估、软科中国大学排名、校友会中国大学排名等，具有较高的权威性。建议学生在选择专业时，可以综合考虑这些排名信息，以找到最适合自己的发展方向。
