汕头大学提供的专业非常广泛，涵盖了人文、社会科学、经济与管理、理工学院、信息科学与技术、医学部、外国语学院、艺术学院和体育学院等多个学科领域。以下是一些汕头大学的专业列表，但请注意，专业设置可能会有变动，具体信息以学校最新公布的数据为准：
人文社会科学学院
汉语言文学
历史学
哲学
法学
社会学
心理学
经济与管理学院
经济学
金融学
会计学
财务管理
市场营销
人力资源管理
理工学院
数学与应用数学
物理学
化学
生物科学
环境科学
材料科学与工程
信息科学与技术学院
计算机科学与技术
软件工程
电子信息工程
通信工程
医学部
临床医学
口腔医学
护理学
药学
公共卫生与预防医学
外国语学院
英语
日语
法语
西班牙语
德语
艺术学院
音乐学
美术学
设计学
体育学院
体育教育
运动训练
其他专业
电子信息工程（教育部卓越工程师班）
光电信息科学与工程
应用化学
海洋科学
机械设计制造及其自动化（教育部卓越工程师班）
智能制造工程
通信工程（教育部卓越工程师班）
数据科学与大数据技术
土木工程
环境工程
建筑学
生物医学工程
国际经济与贸易
国际新闻与传播
广告学
网络与新媒体
艺术设计学
视觉传达设计
环境设计
产品设计
公共艺术
数字媒体艺术
预防医学
儿科学
全科医学
订单定向
眼视光医学
精神医学
以上信息可以作为参考，但建议直接咨询汕头大学或访问其官方网站获取最新和最准确的专业设置信息
