根据提供的信息，山东科技大学设有多个学院和专业，涵盖了广泛的学科门类。以下是部分专业设置：
1. 工学
工程力学、采矿工程、工业工程
环境工程、环境工程（海洋环境）、安全工程
测绘工程、测绘工程（海洋测绘）、遥感科学与技术、地理信息科学
水文与水资源工程、地质工程、勘查技术与工程、资源勘查工程、资源勘查工程
土木工程、建筑环境与能源应用工程、城市地下空间工程、建筑学、城乡规划、工程管理
机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、机械电子工程、过程装备与控制工程、测控技术与仪器、能源与动力工程
计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全、物联网工程、智能科学与技术
电气工程及其自动化、自动化、机器人工程
应用物理学、电子信息科学与技术、生物医学工程、电子信息工程、通信工程
化学工程与工艺、矿物加工工程、应用化学、生物工程
材料化学、金属材料工程、高分子材料与工程
车辆工程、交通工程、物流工程、交通运输
2. 管理学
金融学、投资学、国际经济与贸易、工商管理、会计学、物流管理、电子商务
国际商务、财政学、财务管理
3. 理学
数学与应用数学、信息与计算科学、统计学、统计学（数据分析）
4. 文学
法学、法学（海洋法）、汉语言文学、广告学、行政管理
英语、英语（口笔译）、日语、朝鲜语
5. 艺术学
工业设计、音乐学、视觉传达设计、环境设计、产品设计
6. 经济学
人力资源管理、国际贸易、市场营销
7. 法学
法学、行政管理
请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业设置以山东科技大学官网最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，建议访问山东科技大学的官方网站或直接联系学校获取最新数据
