南昌大学的王牌专业包括：
食品科学与工程：
国家级一流本科专业建设点，国家重点学科，拥有与江南大学合建的食品科学与技术国家重点实验室。
新闻学：
国家级一流本科专业建设点，新闻与传播学院由多个学系组成，学科排名在全国有良好表现。
材料科学与工程：
国家级一流本科专业建设点，学校拥有材料科学与工程一级学科博士学位授权点和博士后科研流动站。
计算机科学与技术：
国家级一流本科专业建设点，学校设有计算机科学与技术学院。
化学工程与工艺：
国家级一流本科专业建设点，化学化工学院拥有化学、化学工程与技术一级学科博士学位授权点和博士后科研流动站。
汉语言文学：
历史悠久的文科专业，以培养中文语言和文学人才著称。
经济学：
国家级一流本科专业建设点，学校拥有经济学一级学科博士学位授权点和博士后科研流动站。
法学：
国家级一流本科专业建设点，学校设有法学院。
工商管理：
国家级一流本科专业建设点，学校设有工商管理学院。
英语：
国家级一流本科专业建设点，学校设有外国语学院。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和评价可能会随时间和不同评价机构的标准有所变化。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑
