根据提供的信息，以下是一些在舞蹈专业领域享有盛誉的大学和舞蹈专业：
中国地区
北京舞蹈学院
中国著名的舞蹈学府之一，专业设置全面，师资力量雄厚。
中央民族大学舞蹈学院
专注于中国少数民族舞蹈，培养高水平民族舞蹈人才。
上海戏剧学院舞蹈学院
国内较早成立的舞蹈专业高等教育机构之一。
南京艺术学院舞蹈学院
国内最早开办本科教育的舞蹈学院之一。
东北师范大学音乐学院舞蹈系
国内较早成立的舞蹈专业之一，注重教学质量和艺术实践。
首都师范大学音乐学院舞蹈系
以培养优秀的舞蹈教师和舞蹈人才为目标。
星海音乐学院（舞蹈学）
享有良好的声誉，专业设置全面。
广西艺术学院（表演系）
在表演艺术领域有较高的评价。
沈阳音乐学院（舞蹈学）
在东北地区有较高的知名度。
华南师范大学（舞蹈学）
舞蹈学专业备受认可。
国际地区
罗汉普顿大学
英国的舞蹈专业非常具有优势，舞蹈与人类学专业在英国排名第一。
茱莉亚音乐学院
位于美国纽约，是世界上最著名的音乐学院之一，舞蹈专业享有盛誉。
纽约大学
拥有优秀的舞蹈专业教育。
伦敦现代舞蹈学院
英国著名的现代舞蹈教育机构。
北方现代舞学院
美国著名的现代舞教育机构。
墨尔本大学
澳大利亚顶尖的综合性大学，舞蹈专业享有国际声誉。
以上排名并非绝对，可能因不同的评价标准和时间点有所变化。您可以根据自己的兴趣和目标进一步了解这些学校及专业
