山东高考专业的排名可以参照以下几种方式：
兴趣与特长优先
优先选择自己感兴趣的专业，这样可以提高学习积极性和成绩。
考虑自己的特长和优势，选择与之相关的专业，这样可以更好地发挥自己的优势。
职业规划考虑
考虑未来的职业规划，选择与之相关的专业，这样可以为将来的就业打下基础。
升学难度与竞争压力
可以参考山东春季高考中30个专业升学难度排行榜。例如，学前教育、护理、医学技术等专业报考人数特别多，招生计划比例很少，竞争很激烈。而机电技术、电气技术、电子技术等专业报考人数中等，招生计划比例适中，有一定竞争压力。建筑、机械制造、旅游管理等专业报考人数较少，招生计划比例较高，竞争压力较小。
专业实力与排名
可以参考山东2020年一流专业排名情况。山东大学在2020年一流专业排名中雄踞榜首。
录取分数与热度
春季高考热门院校和专业排行可以通过高考录取分数来判断，录取分数越高，专业热度越高。
综合加权平均分
2023年山东各专业加权平均分排行榜也是一个参考依据，虽然数据可得性有限，但可以较为全面地反映各校的实际生源水平。
综合以上几种方式，考生可以根据自己的兴趣、特长、职业规划，结合各个专业的升学难度、竞争压力、专业实力和录取分数等因素，来合理选择并排序山东高考专业。
