合作专业的开设情况可能因时间和政策变化而有所不同，但根据您提供的信息，以下是一些提供中外合作办学专业的大学及其合作专业：
1. 天津理工大学 - 工商管理、教育学、金融学等
2. 湖南农业大学 - 医学、哲学、理学等
3. 广东工业大学 - 管理学、计算机、信息类等
4. 北京师范大学珠海分校 - 管理学、教育学等
5. 北京理工大学珠海学院 - 工程类专业
6. 中国传媒大学 - 新闻传播、广告学等
7. 东北大学 - 电气自动化、汽车、化工、机械、核电等
8. 东北财经大学 - 工商管理、金融学等
9. 厦门大学 - 管理学、经济学等
10. 西南财经大学 - 工商管理、金融学等
11. 西南政法大学 - 法学、公共管理
12. 华南师范大学 - 工商管理、教育学等
13. 上海交通大学 - 机械电子工程（中外合作办学）等
14. 北京航空航天大学 - 信息类专业等
15. 中国人民大学 - 管理学、法学等
16. 对外经济贸易大学 - 国际经济发展合作专业等
17. 上海财经大学 - 工商管理、金融学等
18. 同济大学 - 机械电子工程（中外合作办学）等
19. 中山大学 - 管理学、计算机、信息类等
20. 江西财经大学 - 国际经济发展合作专业等
21. 山东财经大学 - 国际经济发展合作专业等
22. 上海对外经贸大学 - 国际经济发展合作专业等
请注意，上述信息可能不全面，且合作专业的具体名称和合作院校可能随时间有所变化。建议您直接咨询相关高校或访问它们的官方网站以获取最新信息
