汉中职业技术学院提供多个专业供学生选择，包括但不限于以下专业：
1. 农林科学与技术系
园林技术
畜牧兽医
动物医学
食品检测技术
食品质量与安全
茶树栽培与茶叶加工
2. 机电工程系
工程测量技术
汽车检测与维修技术
物联网应用技术
应用电子技术
计算机网络技术
3. 医学系
临床医学
护理
口腔医学
助产
药学
医学检验技术
康复治疗技术
4. 建筑工程学院
建筑工程技术
工程造价管理
建筑装饰工程技术
数字城市技术
物业管理
消防工程技术
5. 电子信息工程学院
电子信息工程技术
光电子技术
通信技术
电子测量技术与仪器
节能工程技术（电子节能方向）
电子组装技术与设备
制冷与空调技术
6. 机电工程学院
机械制造与自动化
机电一体化技术
模具设计与制造
数控技术
电气自动化技术
汽车技术服务与营销
7. 文化与传媒学院
文秘
电子政务
公共关系
主持与播音
8. 外语外贸学院
商务英语
商务英语（英语教育）
商务英语（科技翻译）
应用英语（外贸英语）
应用日语
应用法语
9. 服装工程学院
纺织品装饰艺术设计
服装设计（服装艺术设计）
服装表演
包装技术设计（装潢艺术设计）
染整技术
纺织品装饰艺术设计（家纺产品设计）
现代纺织技术（纺织品检验与贸易）
服装设计（服装工程与CAD）
印刷技术（图文信息处理）
10. 计算机技术及软件工程学院
计算机网络技术
楼宇智能化工程技术
计算机信息管理
计算机应用技术
软件技术
11. 商学院
会计
国际经济与贸易
市场营销
电子商务
工商企业管理
物流管理
连锁经营管理
国际质量管理体系认证
12. 艺术设计学院
环境艺术设计
景观设计
电脑艺术设计
产品造型设计
动漫设计与制作
数字传媒艺术
摄影
13. 旅游与航空服务学院
空中乘务
旅游管理
酒店管理
会展策划与管理
休闲服务与管理
14. 轻工学院
电光源技术
电机与电器
高分子材料加工技术
15. 国际学院
旅游管理 （中澳合作）
计算机信息管理 （中美合作）
连锁经营管理 （中美合作）
数字传媒艺术 （中爱合作）
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议以学校官网公布的信息为准。
