根据提供的信息，以下是2025年QS世界排名中，香港各大学的热门专业排名情况：
香港大学
牙医学：第3名
教育学：第7名
地理学：第14名
土木工程：第20名
护理学：未提及具体排名，但为港大王牌专业之一
传媒学：未提及具体排名，但为港大王牌专业之一
心理学：未提及具体排名，但为港大王牌专业之一
香港中文大学
护理学：未提及具体排名，但为港中文王牌专业之一
传媒学：第252位，为港中文王牌专业之一
现代语言学：第22名
社会学：第24名
英语语言文学：第27名
材料科学：未提及具体排名，但为港中文王牌专业之一
香港科技大学
数据科学与人工智能：第25名
电子电气工程：未提及具体排名，但为港科大王牌专业之一
土木与结构工程：第20名
商科与管理：未提及具体排名，但港科大在商科领域表现突出
香港理工大学
酒店与休闲管理：未提及具体排名，但为港理工王牌专业之一
建筑与建造环境：第12名
市场营销：未提及具体排名，但为港理工王牌专业之一
香港城市大学
数据科学与人工智能：第25名
语言学：第15名
法律：第20名
材料科学：未提及具体排名，但为港城市大王牌专业之一
香港浸会大学
传媒学：第252位，为港浸会大学王牌专业之一
香港岭南大学
哲学：未提及具体排名，但为港岭南大学王牌专业之一
英语语言文学：第27名
香港教育大学
教育学：未提及具体排名，但为港教大王牌专业之一
请注意，以上信息基于提供的参考信息整理，具体排名可能会根据不同的排名机构和评估标准有所变化。
