根据提供的信息，以下是泉州师范学院的一些主流专业及其排名情况：
计算机科学与技术
排名情况：在软科版和校友会版中国大学排名中均位于前列。
评级：根据2023年校友会排名，该专业被评为中国顶尖应用型专业（A++）。
化学（师范类）
排名情况：在软科版中国大学排名中位于前列。
评级：根据2023年校友会排名，该专业被评为中国顶尖应用型专业（A++）。
国际经济与贸易
排名情况：在软科版和校友会版中国大学排名中均位于前列。
评级：根据2023年校友会排名，该专业被评为中国顶尖应用型专业（A++）。
数学与应用数学（师范类）
排名情况：在软科版中国大学排名中位于前列。
评级：根据2023年校友会排名，该专业被评为中国顶尖应用型专业（A++）。
特殊教育
排名情况：在软科版和校友会版中国大学排名中均位于前列。
评级：根据2023年校友会排名，该专业被评为中国顶尖应用型专业（A++）。
人文地理与城乡规划
排名情况：在软科版和校友会版中国大学排名中均位于前列。
评级：根据2023年校友会排名，该专业被评为中国顶尖应用型专业（A++）。
音乐学
排名情况：在软科版和校友会版中国大学排名中均位于前列。
评级：根据2023年校友会排名，该专业被评为中国顶尖应用型专业（A++）。
电子信息科学与技术
排名情况：在软科版和校友会版中国大学排名中均位于前列。
评级：根据2023年校友会排名，该专业被评为中国顶尖应用型专业（A++）。
化学工程与工艺
排名情况：在软科版和校友会版中国大学排名中均位于前列。
评级：根据2023年校友会排名，该专业被评为中国顶尖应用型专业（A++）。
小学教育
排名情况：在软科版和校友会版中国大学排名中均位于前列。
评级：根据2023年校友会排名，该专业被评为中国顶尖应用型专业（A++）。
请注意，排名信息可能会随着时间和不同机构的评估标准而有所变化，以上信息仅供参考。如果您需要最新的排名信息，请参考泉州师范学院官方网站或其他权威排名发布机构发布的最新数据
