上海高校的特色专业排名如下：
上海交通大学（上交）
船舶与海洋工程- 全国排名第1，评为A++，达到世界一流水平。
环境科学与工程- 全国排名第1，评为A++，在中国具有顶尖的地位。
生物工程- 全国排名第1，评为7星，属于世界知名高水平。
生物医学工程- 全国排名第1，同样评为7星，属于世界知名高水平。
信息工程- 全国排名第2，评为A++，属于世界知名高水平专业。
机械工程- 全国排名第2，评为7星，属于世界知名高水平。
材料科学与工程- 全国排名第2，评为7星，在中国顶尖的专业地位。
临床医学- 全国排名第3，评为7星，是世界知名的地位。
工程力学- 全国排名第3，评为A++，属于世界知名高水平专业。
上海大学（上大）
金属材料工程- 全国排名第二。
社会学- 全国排名第五。
知识产权- 全国排名第二。
数字媒体技术- 全国排名第四。
档案学- 表现突出。
上海财经大学（上财）
财政学- 全国排名第3。
国际经济与贸易- 全国排名第5。
会计学- 全国排名第5。
金融学- 全国排名第6。
经济学- 全国排名第7。
税收学- 全国排名第2。
应用统计学- 全国排名第4。
上海外国语大学（上外）
英语- 全国排名第3。
葡萄牙语- 全国排名第1。
西班牙语- 全国排名第2。
波斯语- 全国排名第2。
印度尼西亚语- 全国排名第2。
阿拉伯语- 全国排名第2。
意大利语- 全国排名第2。
朝鲜语- 全国排名第3。
日语- 全国排名第3。
泰语- 全国排名第4。
以上排名根据最近的数据更新，具体情况可能会有所变动。如果您需要更详细的信息或其他专业的排名，请告诉我
