郑州商专（郑州商业中等专业学校）开设的专业包括：
1. 财务管理
2. 旅游管理
3. 国际商务
4. 工商管理
5. 市场营销
6. 税收学
7. 大数据管理与应用
8. 数字经济
9. 投资学
10. 国际经济与贸易
11. 保险学
12. 物流管理
13. 跨境电子商务
14. 会计学
15. 会计
16. 平面设计专业
17. 电子商务专业
18. 室内设计专业
19. 西点精英专业
20. 中餐烹饪专业
21. 汽车工程专业
22. 音乐专业
23. 西餐料理专业
24. 形象设计与美容专业
25. 高级护理专业
26. 城市轨道运营与管理专业
27. 烹饪
28. 计算机应用
29. 汽车检测维修与美容
30. 音乐
31. 美容与形象设计
32. 老年人服务与管理
33. 航空服务
34. 城市轨道运营管理
35. 金牌厨师
36. 移动互联网大数据开发
37. 无人机应用
38. 数控车床加工与维修
39. 高级焊工
40. 高级烹饪专业
41. 幼儿保育专业
42. 中医康复专业
43. 高级酒店管理专业
这些专业涵盖了商业、管理、计算机、艺术、烹饪、护理等多个领域，可以满足不同学生的兴趣和职业规划需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。
