在亳州选择幼师专业时，可以考虑以下两个学校的专业：
亳州市幼儿师范学校
专业设置：学前教育
培养目标：具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和在办公室从事文字处理工作及商业演出工作的人员。
主要课程：幼儿保育、幼儿美学、学前游戏论、幼儿英语教学法、比较学前教育研究、幼儿文学、幼儿美术、学前卫生学、幼儿园组织与管理、幼儿琴法、学前儿童心理学、计算机基础与应用。
亳州市职业技术学院学前教育专业
专业设置：学前教育
培养目标：具备现代幼儿教育理念和技术的复合型人才。
主要课程：幼儿教育的基本理论和实践技能、儿童营养学、儿童保健等。
建议
如果你希望成为一名全面的幼儿教师，具备多方面的知识和技能，那么亳州市职业技术学院的学前教育专业是一个较好的选择。该专业不仅涵盖了幼儿教育的基本理论和实践技能，还包括了儿童营养学、儿童保健等课程，旨在培养具备现代幼儿教育理念和技术的复合型人才。
如果你更侧重于在托幼机构从事具体的保教工作，并且希望快速掌握相关的实践技能，那么亳州市幼儿师范学校的学前教育专业可能更适合你。该专业的主要课程包括幼儿保育、幼儿美学、学前游戏论等，培养目标明确，注重实践技能的培养。
根据以上信息，你可以根据自己的职业规划和兴趣选择最合适的专业。
