根据提供的信息，以下是甘肃高校新专业排名榜单的概览：
数据科学与大数据技术专业
1. 甘肃政法大学
2. 兰州工业学院
3. 兰州信息科技学院
4. 河西学院
5. 西北师范大学
6. 兰州交通大学
7. 西北民族大学
8. 天水师范学院
9. 兰州大学
10. 兰州财经大学
智慧牧业科学与工程专业
1. 甘肃农业大学
环境艺术设计专业
1. 兰州资源环境职业技术大学
2. 甘肃建筑职业技术学院
3. 甘肃工业职业技术学院
4. 甘肃财贸职业学院
5. 甘肃林业职业技术大学
机械电子工程专业
1. 天水师范学院
2. 兰州理工大学
3. 兰州交通大学
4. 兰州信息科技学院
5. 兰州工业学院
6. 兰州博文科技学院
高水平新工科、新农科、新医科、新文科建设高校和专业
新工科：兰州交通大学、兰州理工大学
新医科：兰州大学
新农科：兰州大学、甘肃农业大学
新文科：兰州大学、西北师范大学、西北民族大学
请注意，这些信息基于最近发布的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、科研成果、师资力量等）的变化而有所调整。如果您需要最新的详细排名信息，建议访问相关教育部门的官方网站或相关排名发布机构获取最新数据
