一、食品科学与工程专业大学2024年江西分数线概览
1、物理类
华南理工大学2024年在江西食品科学与工程专业录取分数线为623分，对应录取位次4677。江南大学2024年在江西食品科学与工程专业录取分数线为611分，对应录取位次7637。安徽大学2024年在江西食品科学与工程专业录取分数线为601分，对应录取位次10807。
| 大学名(专业说明) | 批次专业组 | 2024分数线 | 2024位次 |
|---|---|---|---|
| 华南理工大学 （卓越班） | 本科批 （502） | 623 | 4677 |
| 江南大学 | 本科批（503） | 611 | 7637 |
| 安徽大学 | 本科批（502） | 601 | 10807 |
| 暨南大学（国家专项） | 本科批 （561） | 601 | 10807 |
| 中国海洋大学（中外合作办学）（与澳大利亚阿德莱德大学合办，4+02+23+2模式均可，非英语语种考生慎重报考） | 本科批 （505） | 594 | 13498 |
| 西北大学 | 本科批（503） | 592 | 14358 |
| 南昌大学 | 本科批（502） | 590 | 15247 |
| 福州大学（高校专项计划） | 高校专项计划批次 （W化） | 588 | 16168 |
| 南京师范大学（国家专项计划） | 本科批 （562） | 588 | 16168 |
| 宁波大学 | 本科批（503） | 588 | 16168 |
| 北京林业大学 | 本科批（505） | 586 | 17069 |
| 四川农业大学（办学地点：雅安校区） | 本科批 （502） | 584 | 18032 |
| 华南农业大学（转氨酶异常考生请谨慎报考） | 本科批 （502） | 579 | 20505 |
| 湖北工业大学 | 本科批（502） | 578 | 21045 |
| 海南大学（一、二年级在海甸校区，三、四年级在城西科教园） | 本科批 （505） | 577 | 21575 |
| 东北林业大学 | 本科批（502） | 576 | 22184 |
| 长沙理工大学 | 本科批（502） | 575 | 22771 |
| 青海大学 | 本科批（503） | 574 | 23328 |
| 宁夏大学 | 本科批（504） | 574 | 23328 |
| 扬州大学 | 本科批（503） | 568 | 26897 |
| 新疆大学 | 本科批（502） | 566 | 28090 |
| 上海应用技术大学 | 本科批（505） | 562 | 30651 |
| 郑州轻工业大学（烟草科学与工程） | 本科批 （501） | 560 | 31969 |
| 浙江科技大学（第一学年在安吉校区，一学年后在小和山校区就读） | 本科批 （503） | 559 | 32645 |
| 浙江农林大学 | 本科批（502） | 559 | 32645 |
| 西华大学 | 本科批（502） | 556 | 34715 |
| 成都大学 | 本科批（503） | 552 | 37602 |
| 安徽师范大学 | 本科批（503） | 548 | 40581 |
| 河南科技大学 | 本科批（502） | 543 | 44419 |
| 江西农业大学（惟义实验班）（外语成绩不低于：105。建议英语语种考生报考） | 本科批 （503） | 539 | 47730 |
| 江西农业大学（国家专项） | 本科批 （562） | 537 | 49445 |
| 河南工业大学（油脂科学与技术） | 本科批 （503） | 536 | 50290 |
| 江西农业大学（地方专项） | 本科批 （571） | 535 | 51203 |
| 浙江海洋大学（办学地点：第一年在定海校区，一年后在新城校区就读） | 本科批 （504） | 535 | 51203 |
| 江西农业大学（苏区专项） | 本科批 （581） | 532 | 53939 |
| 合肥大学 | 本科批（502） | 532 | 53939 |
| 福建农林大学 | 本科批（502） | 532 | 53939 |
| 湖北师范大学 | 本科批（502） | 531 | 54879 |
| 五邑大学（不招色盲色弱） | 本科批 （503） | 530 | 55808 |
| 郑州轻工业大学 | 本科批（501） | 530 | 55808 |
| 河南工业大学（智慧储运） | 本科批 （503） | 530 | 55808 |
| 沈阳农业大学 | 本科批（502） | 529 | 56703 |
| 天津商业大学 | 本科批（503） | 527 | 58566 |
| 安徽工程大学 | 本科批（502） | 527 | 58566 |
| 安徽农业大学 | 本科批（502） | 526 | 59539 |
| 佛山大学（不招色盲色弱） | 本科批 （503） | 524 | 61505 |
| 江西农业大学 | 本科批（503） | 522 | 63532 |
| 闽南师范大学 | 本科批（502） | 522 | 63532 |
| 山东理工大学 | 本科批（502） | 522 | 63532 |
| 鲁东大学 | 本科批（501） | 522 | 63532 |
| 武汉商学院 | 本科批（502） | 522 | 63532 |
| 重庆文理学院 | 本科批（503） | 522 | 63532 |
| 云南农业大学 | 本科批（504） | 521 | 64584 |
| 长春工业大学 | 本科批（504） | 520 | 65595 |
| 湖北文理学院 | 本科批（501） | 517 | 68749 |
| 江苏第二师范学院 | 本科批（501） | 515 | 70823 |
| 长春大学 | 本科批（508） | 514 | 71873 |
| 重庆第二师范学院 | 本科批（504） | 514 | 71873 |
| 河南工业大学（中外合作办学） | 本科批 （504） | 513 | 72936 |
| 江西科技师范大学（职教师范） | 本科批 （50F） | 512 | 74004 |
| 北华大学 | 本科批（502） | 512 | 74004 |
| 山西师范大学（不招色盲色弱及单色识别不全者） | 本科批 （503） | 511 | 75112 |
| 天津农学院 | 本科批（501） | 509 | 77297 |
| 武夷学院 | 本科批（502） | 508 | 78409 |
| 长江师范学院 | 本科批（501） | 507 | 79585 |
| 北方民族大学 | 本科批（503） | 507 | 79585 |
| 哈尔滨商业大学 | 本科批（503） | 506 | 80746 |
| 荆楚理工学院 | 本科批（504） | 505 | 81909 |
| 山西中医药大学（不招收色盲、色弱考生） | 本科批 （503） | 503 | 84189 |
| 海南热带海洋学院 | 本科批（504） | 502 | 85328 |
| 北部湾大学 | 本科批（509） | 502 | 85328 |
| 内蒙古科技大学 | 本科批（504） | 500 | 87658 |
| 安徽科技学院 | 本科批（502） | 499 | 88881 |
| 锦州医科大学（不招色盲、色弱考生） | 本科批 （503） | 496 | 92550 |
| 河南科技学院 | 本科批（502） | 494 | 94913 |
| 齐齐哈尔大学 | 本科批（503） | 493 | 96112 |
| 广西科技师范学院（不招色盲、色弱考生） | 本科批 （503） | 493 | 96112 |
| 安阳工学院 | 本科批（502） | 492 | 97314 |
| 百色学院 | 本科批（502） | 492 | 97314 |
| 吉林化工学院 | 本科批（503） | 490 | 99731 |
| 商丘师范学院 | 本科批（503） | 490 | 99731 |
| 赣南科技学院 | 本科批（502） | 490 | 99731 |
| 内蒙古民族大学 | 本科批（502） | 489 | 100950 |
| 黑龙江八一农垦大学 | 本科批（502） | 487 | 103341 |
| 哈尔滨学院 | 本科批（502） | 487 | 103341 |
| 吉林工商学院 | 本科批（502） | 485 | 105852 |
| 运城学院 | 本科批（501） | 484 | 107075 |
| 玉林师范学院（不招收色弱色盲考生） | 本科批 （501） | 483 | 108322 |
| 商洛学院 | 本科批（502） | 483 | 108322 |
| 陕西学前师范学院 | 本科批（501） | 483 | 108322 |
| 吉林工程技术师范学院（师范类） | 本科批 （501） | 481 | 110738 |
| 长春大学（中外合作办学）（与韩国启明大学合作办学） | 本科批 （50F） | 480 | 111941 |
| 江苏大学京江学院 | 本科批（501） | 480 | 111941 |
| 齐鲁医药学院 | 本科批（501） | 478 | 114493 |
| 福建农林大学金山学院（大学一至二年级在福建农林大学安溪校区就读，大学三至四年级在福州校区就读） | 本科批 （502） | 474 | 119528 |
| 福州大学至诚学院 | 本科批（502） | 473 | 120783 |
| 通化师范学院（中外合作办学）（与韩国岭南大学合作办学） | 本科批 （504） | 471 | 123302 |
| 浙江树人学院 | 本科批（501） | 470 | 124560 |
| 浙江农林大学暨阳学院 | 本科批（503） | 467 | 128319 |
| 黑龙江东方学院 | 本科批（501） | 453 | 144658 |
二、食品科学与工程专业介绍及学习课程
专业介绍：食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。
开设课程：《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》部分高校按以下专业方向培养：生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工。
三、食品科学与工程专业就业方向及就业方向
专业代码：082701
专业层次：本科
学制年限：四年
选科建议：物理+化学/物理+化学+生物
就业方向：食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究；政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理。
江西农业大学详细介绍
江西农业大学是我省有特色高水平“双一流”大学。是我国首批具有学士学位、硕士学位授予权单位之一，是江西省研究生教育最早大学，具有博士学位授予权。是农业农村部与江西省人民政府共建高校、国家林业和草原局与江西省人民政府共建高校，是国家中西部高校基础能力建设工程高校。
历史底蕴厚重。办学溯源于1905年创立的江西实业学堂。本科教育肇始于1940年创办的国立中正大学，1952年组建江西农学院。1958年创办江西共产主义劳动大学总校，后更名为江西共产主义劳动大学。1962年开启研究生教育。1969年江西农学院和江西共产主义劳动大学合并。1978年被确定为全省唯一的全国重点大学。1980年更名为江西农业大学。
办学定位明确。坚持党的全面领导和社会主义办学方向，坚持落实立德树人根本任务，紧扣国家战略和区域重大需求，坚持以农为优势、以生物技术为特色、多学科协调发展，坚持以研究型高校为办学类型、以“双一流”建设为主攻方向，努力实现“华东地区有重要影响、综合实力居省内前列、特色学科创国内一流”的奋斗目标。
基础条件完善。占地总面积1.6万亩，建筑总面积209.02万平方米。固定资产总值18.68亿元，教学、科研仪器设备总值5.3亿元。国家级实验教学示范中心2个、国家级实践教学基地2个，教育部虚拟教研室1个，省级实验教学示范中心6个，校内外实践教学基地364个。现有纸质图书总量178余万册，电子图书160余万册；教学用计算机6568台。
培养体系齐全。设有教学单位17个。拥有一级学科博士点9个、专业学位博士点1个，博士后科研流动站5个、一级学科硕士点21个、专业学位硕士点12个；国家林业和草原局重点学科1个、省一流学科4个、ESI全球排名前1%学科6个。设有本科专业60个，涵盖农、理、工、经、管、文、法、教、艺等9大学科门类，国家级一流本科专业建设点13个、国家级二类特色专业建设点1个、国家级一类特色专业建设点4个、省级一流专业11个、省级一流本科专业建设点9个、省级特色专业9个。全日制在校生（含来华留学生）2.6万人。
师资力量雄厚。现有在职教职工1800余人，博士、硕士学位人员占比80%以上。以两位中国科学院院士为代表的国家级人才111人次、省部级人才295人次。拥有在国际上有重要影响的动物遗传学研究团队、保护生物学研究团队，及“全国高校黄大年式教师团队”1个，国家、省级教学团队27个、部省级创新团队7个。全国教学名师2人、全国模范教师3人、省级教学名师14人、省级金牌教师11人。与英国、加拿大、澳大利亚等国家和地区的20余所高校和科研院所建立友好合作关系，200余名教师赴美国、英国、澳大利亚等地高校访学。
创新优势突出。独立组建江西首个、生猪领域全国唯一的全国重点实验室，拥有部省级以上科研平台53个，发展形成了以家猪、水稻、生物多样性保护等为优势的特色学科领域。牵头自主研发的种猪基因育种技术“中芯一号”，处于国际领先水平，成为全国主流推广技术并向全球推广；首次在国际农业动物中发现宿主基因组影响肠道菌群的因果基因突变，发表了迄今为止中国畜牧学领域、江西第一篇及全世界近20年家猪领域第三篇Nature研究长文；牵头育成的猪新品种“山下长黑”通过国家审定，成为江西省1999年来第一个通过国家审定的新培育猪品种。获江西第一个国家自然科学基金重大项目、第一个国家科技进步奖、国家技术发明奖，育成江西第一个超级稻新品种。“十三五”以来，获各级各类科研奖励100余项，培育生猪、水稻、薯芋、百合、花生、脐橙、猕猴桃、林木等新品种80余个，还创制了一大批农业科技攻关技术。科技成果连续两年入选“中国农业科学重大进展”。
办学成就卓著。坚持为党育人、为国育才，累计培养37万名各类高素质专门人才，涌现了13名院士，17名省部级领导干部，30多位大学党委书记、校长，100多位国家有突出贡献专家、全国劳动模范、全国模范教师等杰出人才，大多数毕业生成为教育、科研、生产、经营、管理和技术推广等领域的骨干力量。打造独具特色的“一村一名大学生”培养模式，累计培养党的二十大代表石玉莲、李国华等2.1万余名新型职业农民，覆盖江西每个行政村，成为全国新型职业农民培训典范，农业农村部以此为样板启动实施“百万高素质农民学历提升行动计划”。深化校地校企合作，与全省80%以上县市区及全国知名农业龙头企业建立战略合作、科技合作关系，推广了一大批拥有自主知识产权的优良品种及现代农业技术，为保障国家粮食安全和重要农产品安全稳定供给、推进生态文明建设和乡村振兴发展做出巨大贡献。
新的历史时期，学校坚持以立德树人为根本，以强农兴农为己任，深入实施质量立校、特色兴校、人才强校战略，大力推进有特色高水平农业大学建设，努力实施科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略、乡村振兴战略，为奋力谱写全面建设社会主义现代化国家江西篇章，描绘好新时代江西改革发展新画卷，以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业作出新的更大贡献。
江西农业大学学校特色
江西农业大学特色专业
| 专业名称 | 层次 | 学制 | 软科评级 | 是否国家级一流本科专业 |
|---|---|---|---|---|
| 工商管理 | 本科(普通) | 四年 | B | 否 |
| 国际经济与贸易 | 本科(普通) | 四年 | B | 否 |
| 会计学 | 本科(普通) | 四年 | B | 是 |
| 金融学 | 本科(普通) | 四年 | 否 | |
| 经济学 | 本科(普通) | 四年 | 否 | |
| 农林经济管理 | 本科(普通) | 四年 | B | 是 |
| 汉语言文学 | 本科(普通) | 四年 | B | 否 |
| 日语 | 本科(普通) | 四年 | B | 否 |
| 英语 | 本科(普通) | 四年 | B | 否 |
| 教育技术学 | 本科(普通) | 四年 | B | 否 |
江西农业大学历史沿革
自1905年建校以来，江西农业大学始终坚持立德树人的根本任务，培养了大批优秀人才。
江西农业大学地理位置
坐落在南北校区：江西省南昌市经济技术开发区志敏大道1101号,东校区：江西省南昌市新建区庐山中大道888号的江西农业大学，环境优美，是学习和科研的理想场所。
江西农业大学学术成果
江西农业大学在科学研究方面取得了丰硕成果，承担了多项国家级科研项目。
