山东艺术学院的美术专业中，以下几个专业被认为是最好和有特色的：
绘画：
绘画是山东艺术学院的王牌专业之一，也是国家级特色专业。
工艺美术：
工艺美术同样是山东艺术学院的王牌专业，被评为省级品牌特色专业。
环境设计：
环境设计专业也备受好评，是国家级一流本科专业建设点。
舞蹈表演：
舞蹈表演专业也是山东艺术学院的强项，入选国家级一流本科专业建设点。
音乐学：
音乐学专业在山东省内具有很高的声誉，也是国家级一流本科专业建设点。
广播电视编导：
广播电视编导专业在影视领域有很高的应用价值，也是国家级一流本科专业建设点。
数字媒体艺术：
数字媒体艺术是近年来非常热门的专业，也是山东省高水平应用型立项建设专业群的一部分。
书法学：
书法学作为中国传统艺术的瑰宝，在山东艺术学院也备受重视。
中国画：
中国画专业在传承中国传统文化方面有着重要地位，也是山东艺术学院的特色专业之一。
如果从专业特色和就业前景的角度来看，绘画、工艺美术、环境设计、舞蹈表演、音乐学、广播电视编导、数字媒体艺术、书法学和中国画都是山东艺术学院的顶尖专业。具体选择哪个专业，建议考生根据自己的兴趣和职业规划来决定。
山东艺术学院特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 工商管理类(本) | 文化产业管理 |
| 艺术学理论类(本) | 艺术史论 艺术管理 非物质文化遗产保护 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐表演 音乐学 作曲与作曲技术理论 舞蹈表演 舞蹈学 舞蹈编导 音乐教育 流行音乐 |
| 戏剧与影视学类(本) | 表演 戏剧学 电影学 戏剧影视文学 广播电视编导 戏剧影视导演 戏剧影视美术设计 播音与主持艺术 动画 影视摄影与制作 曲艺 音乐剧 |
| 美术学类(本) | 美术学 绘画 雕塑 摄影 书法学 中国画 文物保护与修复 |
| 设计学类(本) | 艺术设计学 视觉传达设计 环境设计 产品设计 工艺美术 数字媒体艺术 艺术与科技 陶瓷艺术设计 |
| 艺术设计类(专) | 艺术设计 人物形象设计 |
| 表演艺术类(专) | 舞蹈表演 音乐表演 |
山东艺术学院学术成果
山东艺术学院在科学研究方面取得了丰硕成果，承担了多项国家级科研项目。
