对于想要成为西式糕点师的人来说， 蛋糕与甜点专业或 食品加工专业是较好的选择。
蛋糕与甜点专业：
这是学习西点的最佳选择之一，涵盖了各种蛋糕、甜点和烘焙技术。这个专业可以让你全面掌握西点的制作方法和技巧，为将来成为专业的糕点师打下坚实的基础。
食品加工专业：
这个专业不仅涉及甜品制作，还包括食品加工和食品安全管理等方面的知识。如果你对食品生产和安全有浓厚的兴趣，这个专业会是一个很好的选择。许多知名高校，如江南大学、西安农林科技大学和齐齐哈尔大学，都开设了食品加工专业，并且在全国排名靠前。
食品安全管理专业：
这个专业能让你了解食品的特性及食品卫生安全方面的知识，对于希望从事糕点制作并确保食品安全的人来说，这是一个非常有价值的专业。
选择专业时，建议根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果你对蛋糕和甜点制作有浓厚的兴趣，并且希望在这个领域深入发展，那么蛋糕与甜点专业是最好的选择。如果你对食品生产和安全有较高的要求，那么食品加工专业或食品安全管理专业可能更适合你。无论选择哪个专业，都需要选择一所专业的学校进行系统的学习，以提高自己的实践能力和专业技能。
江南大学办学层次
双一流是本科，同时也是江南大学，具备较强的办学实力。
江南大学历史沿革
自1902年建校以来，江南大学始终坚持立德树人的根本任务，培养了大批优秀人才。
江南大学地理位置
坐落在蠡湖校区：江苏省无锡市蠡湖大道1800号,霞客湾校区：江苏省无锡市江阴市青阳镇府前路299号江南大学的江南大学，环境优美，是学习和科研的理想场所。
江南大学国际交流
江南大学开展国际交流与合作，与多个国家和地区的高校建立了友好合作关系。
