中式面点专业主要包括以下内容:
中西面点专业
就业方向:餐馆、酒楼、高星级饭店西餐厅、咖啡厅等相关企事业单位,从事中式面点、西式面点操作和营养餐设计的工作。
主要课程:饮食营养与配餐、厨房管理、烹饪概论、餐饮食品安全与操作规范、智能烹饪基础、面点装饰技艺、中式面点制作、烹饪原料、烹饪基本功、西式面点制作、地方风味名点、烹饪工艺美术等。
中西面点工艺专业
全国开设该专业的大学名单:唐山海运职业学院、秦皇岛工业职业技术学院、晋城职业技术学院、太原旅游职业学院、山西旅游职业学院、山西同文职业技术学院、内蒙古商贸职业学院、辽宁现代服务职业技术学院、黑龙江旅游职业技术学院、上海旅游高等专科学校等。
专业方向
技术与管理:包括西式面点技术与管理、营养与配餐、中式面点制作、研发、生产管理、产品销售等。
就业地区分布
该专业的就业地区分布情况正在更新中,建议关注相关院校的就业报告或官方信息。
推荐院校
贵州民用航空职业学院:是经贵州省人民政府批准、教育部备案、纳入国家计划内统一招生的高职院校。
这些专业内容和方向涵盖了中式面点制作的各个方面,从基本的烹饪技艺到管理、研发等,为学生在就业市场上提供了多样化的选择。建议在选择专业时,结合自己的兴趣和职业规划,选择最适合自己的方向。
太原旅游职业学院基本信息
位于中国的太原旅游职业学院(代码:13696)是山西省,专科(高职),其他,成立于1984年。

