根据提供的信息，以下是一些开设矿山机电专业的学校：
1. 河北工程大学
2. 内蒙古科技大学
3. 黑龙江科技大学
4. 贵州大学
5. 江苏建筑职业技术学院
6. 淮北职业技术学院
7. 闽西职业技术学院
8. 鹤岗师范高等专科学校
9. 济宁职业技术学院
10. 新疆能源职业技术学院
11. 内蒙古机电职业技术学院
12. 平顶山工业职业技术学院
13. 甘肃工业职业技术学院
14. 昌吉职业技术学院
15. 山西工程职业学院
16. 枣庄科技职业学院
17. 潞安职业技术学院
18. 晋中职业技术学院
19. 吕梁职业技术学院
20. 山西工程职业学院
21. 鄂尔多斯职业学院
22. 内蒙古能源职业学院
23. 辽源职业技术学院
24. 黑龙江能源职业学院
25. 淮南职业技术学院
26. 兰州石化职业技术大学
27. 永城职业学院
28. 枣庄科技职业学院
29. 晋中职业技术学院
30. 山西工程职业学院
31. 安徽矿业职业技术学院
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山西工程职业学院联系方式
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