食品研发相关的专业中， 食品科学与工程和 食品加工与安全是两个较为热门且相对好考的专业。
食品科学与工程
专业介绍：该专业属于工学门类，涉及食品行业内的技术工程、营养健康、安全检测、监督管理等领域。毕业生可以从事营养师、工程师、研发员、质量检测员等高级复合型工程技术工作。
考研难度：江南大学的食品科学与工程专业相对较好考，因为该专业比较冷门，报考人数相对较少。
考试科目：一般需要考数学（数二）和一门专业课，不同学校的专业课考试科目有所不同。
食品加工与安全
专业介绍：该专业是农业专硕的二级学科专业，与优质农产品或优质食品原料生产、农产品加工与食品制造、食品质量安全控制及监管等方面任职资格相联系。毕业生可以从事相关领域的实际工作。
考研难度：总体来说，食品加工与安全专业相对较好考，每年报考人数没有学硕和专硕食品工程那么多，调剂也不太容易。
考试科目：一般需要考政治、英语二和两门专业课，其中有些学校会考数学。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择专业，如果对食品研发和工程技术感兴趣，食品科学与工程是不错的选择；如果更倾向于农业领域和食品安全监管，食品加工与安全更为合适。
考研选择学校：江南大学、中国农业大学等学校的食品科学与工程专业相对较好考，可以考虑这些学校。
备考准备：提前了解目标学校的考试科目和参考书目，制定详细的备考计划，确保在考试中取得好成绩。
江南大学特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 金融学类(本) | 金融学 |
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 |
| 法学类(本) | 法学 |
| 社会学类(本) | 社会工作 |
| 马克思主义理论类(本) | 思想政治教育 |
| 教育学类(本) | 教育技术学 小学教育 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学 |
| 外国语言文学类(本) | 英语 日语 |
| 数学类(本) | 信息与计算科学 |
| 化学类(本) | 应用化学 |
| 生物科学类(本) | 生物技术 |
| 机械类(本) | 机械工程 工业设计 智能制造工程 智能交互设计 |
| 材料类(本) | 高分子材料与工程 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 微电子科学与工程 光电信息科学与工程 电子封装技术 人工智能 |
| 自动化类(本) | 自动化 机器人工程 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术 物联网工程 |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺 制药工程 |
| 纺织类(本) | 纺织工程 |
| 轻工类(本) | 轻化工程 包装工程 |
| 航空航天类(本) | 飞行器设计与工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境工程 环境科学 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程 食品质量与安全 酿酒工程 食品营养与健康 |
| 生物工程类(本) | 生物工程 合成生物学 |
| 临床医学类(本) | 临床医学 |
| 公共卫生与预防医学类(本) | 预防医学 |
| 药学类(本) | 药学 |
| 护理学类(本) | 护理学 |
| 工商管理类(本) | 工商管理 会计学 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐学 舞蹈编导 |
| 戏剧与影视学类(本) | 动画 |
| 美术学类(本) | 美术学 |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计 环境设计 产品设计 服装与服饰设计 公共艺术 数字媒体艺术 |
| 经济学类(本) | 数字经济 |
| 管理科学与工程类(本) | 大数据管理与应用 |
江南大学办学层次
双一流是本科，同时也是江南大学，具备较强的办学实力。
