山西农业大学最好最强的专业包括：
农学：
农学专业是山西农业大学的王牌专业之一，涵盖了作物栽培、耕作制度、农业生态等多个方面。该专业旨在培养具备现代农业科学知识，能够从事农业生产、管理、科研等方面工作的高素质人才。
动物医学：
动物医学专业是山西农业大学的另一个王牌专业，主要研究动物疾病的预防、诊断和治疗。该专业培养学生掌握扎实的动物医学知识和技能，能够在兽医行政管理、畜牧业管理、动物疫病预防控制等领域工作。
植物保护：
植物保护专业致力于研究农作物病虫害防治、农田环境保护以及农产品质量安全等方面的问题。该专业拥有完整的课程体系和实验平台，培养学生掌握植物保护技术，能够在农业、林业、园艺等领域从事相关工作。
农业资源与环境：
该专业主要研究农业资源的合理利用和农业生态环境的保护与修复。学校配备了先进的实验设备和工作室，为学生提供了丰富的实践机会。
园艺：
园艺学专业涵盖了蔬菜、果树、观赏植物等多个方向，培养学生掌握园艺植物的种植、管理和利用等技术。学校拥有现代化的园林实验基地和温室设施，为学生提供了实践机会。
农业机械化及其自动化：
该专业培养学生掌握农业机械与自动化技术的设计、开发和应用。学校配备了先进的实验设备和工作室，为学生提供了实践训练和科研平台。
这些专业在山西农业大学中具有较高的声誉和影响力，无论是从师资力量、教学设施还是就业前景来看，都表现出强劲的实力。建议对相关专业感兴趣的学生可以优先考虑报考。
山西农业大学国际交流
山西农业大学开展国际交流与合作，与多个国家和地区的高校建立了友好合作关系。
