江苏省为视障、听障、智障、肢体残障和多重障碍学生提供特殊教育和培训服务的大学专业包括：
西餐烹饪专业- 苏州市盲聋学校
视障学生教育- 江苏省盲人学校，包括盲文阅读、生活自理、职业技能等
听障学生教育- 江苏省聋人学校，包括手语交流、口语训练、职业技能等
智障学生教育- 江苏省智障学校，包括认知训练、社交技能、职业技能等
肢体残障学生教育- 江苏省肢残学校，包括康复训练、职业技能等
多重障碍学生教育- 江苏省多重障碍学校，包括康复训练、心理疏导、职业技能等
无障碍管理专业- 南京特殊教育师范学院
听力与言语康复学专业- 南京特殊教育师范学院、徐州医科大学
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所变化，建议联系相关学校获取最新信息
南京特殊教育师范学院特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 马克思主义理论类(本) | 思想政治教育 |
| 教育学类(本) | 教育技术学 学前教育 小学教育 特殊教育 教育康复学 孤独症儿童教育 |
| 体育学类(本) | 体育教育 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学 手语翻译 |
| 外国语言文学类(本) | 英语 |
| 数学类(本) | 数学与应用数学 |
| 心理学类(本) | 应用心理学 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术 软件工程 数据科学与大数据技术 |
| 医学技术类(本) | 康复治疗学 听力与言语康复学 |
| 工商管理类(本) | 财务管理 |
| 公共管理类(本) | 公共事业管理 劳动与社会保障 无障碍管理 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐学 舞蹈学 音乐治疗 舞蹈治疗 |
| 美术学类(本) | 美术学 |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计 服装与服饰设计 |
| 新闻传播学类(本) | 网络与新媒体 |
南京特殊教育师范学院学校特色
南京特殊教育师范学院特色专业
| 专业名称 | 层次 | 学制 | 软科评级 | 是否国家级一流本科专业 |
|---|---|---|---|---|
| 视觉传达设计 | 本科(普通) | 四年 | B | 否 |
| 数学与应用数学 | 本科(普通) | 四年 | 否 | |
| 计算机科学与技术 | 本科(普通) | 四年 | 否 | |
| 公共事业管理 | 本科(普通) | 四年 | 是 | |
| 汉语言文学 | 本科(普通) | 四年 | 否 | |
| 应用心理学 | 本科(普通) | 四年 | 否 | |
| 手语翻译 | 本科(普通) | 四年 | 否 | |
| 财务管理 | 本科(普通) | 四年 | 否 | |
| 特殊教育 | 本科(普通) | 四年 | 是 | |
| 英语 | 本科(普通) | 四年 | 否 |
