湖北轻工职业技术学院提供多样化的专业课程，根据最新的信息，学院开设的专业包括但不限于以下几个领域：
机械类专业
机械设计制造及其自动化
数控技术
汽车检测与维修技术
机电一体化技术
工业机器人技术
汽车制造与试验技术
新能源汽车技术
电子信息类专业
电子信息工程技术
计算机网络技术
软件技术
大数据技术
云计算技术应用
集成电路技术
化工类专业
化工技术
制药工程技术
材料类专业
材料工程技术
高分子材料与工程
管理类专业
市场营销
物流管理
环境保护类专业
环境工程技术
绿色生物制造技术
药品生物技术
建筑设计类专业
建筑装饰工程技术
建筑工程技术
建筑智能化工程技术
工程造价
食品类专业
酿酒技术
食品智能加工技术
食品检验检测技术
现代造纸技术
请注意，专业设置可能会发生变动，建议正式填报时以学校官网公布的数据为准
湖北轻工职业技术学院学校特色
湖北轻工职业技术学院特色专业
| 专业名称 | 层次 | 学制 | 软科评级 | 是否国家级一流本科专业 |
|---|---|---|---|---|
| 环境工程技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 药品经营与管理 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 药品生物技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 会展策划与管理 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 环境艺术设计 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 机电一体化技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 新能源汽车技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 电气自动化技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 数控技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 工程造价 | 专科(高职) | 三年 | 否 |
湖北轻工职业技术学院学术成果
湖北轻工职业技术学院在科学研究方面取得了丰硕成果，承担了多项国家级科研项目。
