开封大学的重点专业包括但不限于以下几个：
1. 应用化工技术
2. 建筑工程技术
3. 旅游管理
4. 机械制造与自动化
5. 电气自动化技术
6. 电子信息工程技术
7. 服装设计
8. 软件技术
9. 商务英语
10. 大数据与会计
11. 现代物流管理
12. 视觉传达设计
13. 艺术设计
14. 道路桥梁工程技术
15. 房地产经营与管理
16. 土木工程
17. 汽车制造与装配技术
18. 汽车检测与维修技术
19. 模具设计与制造
20. 机电一体化技术
21. 应用电子技术
22. 物联网应用技术
23. 食品营养与检测
24. 化工装备技术
25. 休闲服务与管理
26. 酒店管理
27. 电子商务
28. 市场营销
29. 会计电算化
30. 财务管理
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会有变动，请以开封大学官方最新公布的信息为准。
开封大学学校特色
开封大学特色专业
| 专业名称 | 层次 | 学制 | 软科评级 | 是否国家级一流本科专业 |
|---|---|---|---|---|
| 机电一体化技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 电气自动化技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 物联网应用技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 工业机器人技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 建筑工程技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 工程造价 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 应用化工技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 旅游管理 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 电子商务 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 新闻采编与制作 | 专科(高职) | 三年 | 否 |
开封大学学术成果
开封大学在科学研究方面取得了丰硕成果，承担了多项国家级科研项目。
