有哪些大学有蛋糕专业

北京师范大学珠海分校烹饪学院：

设有西点烘焙专业，是国内知名的烹饪学校之一。

上海师范大学附属中等职业学校：

设有烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、蛋糕师等。

上海立达职业技术学院：

设有西点烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、西点师等。

上海海事职业技术学院：

设有烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、蛋糕师等。

法国蓝带国际烹饪学校（Le Cordon Bleu）：

全球最著名的烹饪学校之一，也是蛋糕制作领域的权威学府。

北京厨艺学院：

国内知名的烹饪学校之一，提供蛋糕制作课程。

上海中德烹饪学院：

知名的烹饪学校，提供蛋糕制作课程。

广州广东饭店管理学校：

提供蛋糕制作课程。

上海理工大学：

烹饪与烘焙工程专业国内较为知名，提供系统的理论知识和实际操作技能培训。

北京工商大学：

西餐烹饪与烘焙专业备受关注，开设多门与西点烘焙相关的课程。

上海东华大学：

烘焙艺术与技术专业提供丰富的实践机会，提升学生的烘焙技术和创作能力。

康涅狄格州立大学：

食品科技学院烘焙课程注重实践，帮助学生掌握制作各种糕点的技巧。

纽约州立立法部门科技学院：

烘焙专业提供实践和创新的机会，在高度技术化的厨房环境下学习。

东北大学：

烘焙专业是特色专业之一，提供全面的理论和实践知识。

肯德基集团麦当劳大学：

其烘焙和烹饪课程得到广泛认可，实践课程在全球范围内进行。

西伦敦大学：

提供带薪实习的本科和硕士项目，以及专升本课程，涵盖甜点专业。

英国蓝带国际学院伦敦校区：

提供料理和甜点课程，程度分初级、中级和高级三种。

南京欧米奇西点西餐学院：

提供西点制作相关的课程。

法国洛特雷阿蒙职业学校：

提供甜点专业课程。

保罗博古斯甜品学院：

提供甜点专业课程。

日本菓子学校：

位于东京都，设有面包和果子、西点等专业，注重实习操作训练。

韩国彗田大学：

设有酒店糕点制作专业，创造连续十年就业率超过90%的记录。

法国阿兰-杜卡斯餐饮学院：

由法国“美食教父”阿兰-杜卡斯创办，致力于分享西餐和甜品领域的知识和技术。

ENS法国国立高等甜点师学院：

国际西点职业学院，提供糕点、冰淇淋和巧克力界的数位MOF大师参与教学。

杜仁杰西点蛋糕烘焙学校：

国内较好的西点蛋糕培训学校，专业从事法式西点培训。

王森西点蛋糕学校：

致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训等。

合肥米澜甜品西点蛋糕培训学校：

提供奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训等。

这些学校提供了从本科到硕士的不同层次的教育项目，涵盖了烘焙技术的各个方面，包括实践操作、理论创新以及与国际接轨的课程设置。选择学校时，可以根据个人的职业规划、学习偏好以及地理位置等因素进行综合考虑。

上海海事职业技术学院详细介绍

上海海事职业技术学院是一所经上海市政府批准、国家教育部认可，具有独立事业单位法人资格的专门培养航运高技能人才的普通高校，历史可追溯到1958年成立的上海海运学院中专部。学院隶属于中国远洋海运集团有限公司，由中远海运人才发展院代管，教学业务接受上海市教委主管。学院地处上海市浦东陆家嘴金融贸易区，校园占地74.65亩，建筑面积79151.02平方米。拥有教学大楼、实验大楼、信息图文大楼、学生宿舍楼、室外运动场等设施，教学、生活设施。

学院以集团陆岸职工培训、学历教育为主要业务，年培训量约11903人次、41588人天。近年来，学院平均每年大专学历班招生120人，开设四个专业：港口与航运管理、现代物流管理、关务与外贸服务、港口机械与智能控制。

历史发展沿革：

●学校办学历史可追溯到1958年成立的上海海运学院中专部；1961年交通部决定中专部独立建制，更名为上海海运学校；1964年交通部拨款建设上海浦东源深路校区。

●1978年，交通部批准成立上海海运职工大学。

●1986年，学校在上海地区率先试办高等职业教育，成为上海市从事高等职业教育历史最长的院校之—。

●1996年，上海海运局改制组建上海海运（集团）公司，将公司内上海海运职工大学、上海海运学校、上海海运技工学校合并，组建“上海海运（集团）公司教育培训中心”，对内实行四块牌子、一套班子，对外继续延用三所学校校名，保持高职、中专和技工三个层次的学历教育功能，并承担集团内船员培训和干部业务培训任务。

●1997年，中国海运（集团）总公司成立，实行资产重组，学校仍为集团所属上海海运（集团）公司管理。

●2000年，国务院实施教育体制改革，交通部将上海海运职工大学、上海海运学校和上海海运技工学校正式划转地方，隶属于中国海运（集团）总公司，经集团与上海市教委协商，决定三所学校仍由集团举办，保持原学历教育功能，教学业务归上海市教委领导。

●2001年，经上海市人民政府批准和国家教育部同意，上海海运职工大学由成人高校转型为上海海事职业技术学院普通高校。上海海事职院、上海海运学校实行“两块牌子，一套班子”，由中国海运（集团）总公司举办，上海海运（集团）公司管理，教育业务由市教委领导。

●2002年起，学院连续十四年被授予“上海市文明单位”称号；连续三次被上海市人民政府和交通部评为“上海市职业技术教育先进单位”、“交通教育先进集体”；并被遴选为“上海市十所示范性高职高专院校”建设单位之一。

●2004年，中国海运（集团）公司中海国际船舶管理有限公司成立，将两所学校划归中海国际船舶管理有限公司管理。

●2011年，中国海运（集团）总公司成立党校，学院原党校干部培训职能划入集团党校。

●2012年，学院被上海市教委列入“上海市特色高等职业院校建设项目”、上海市高技能人才培养基地，同年获得国家技能人才培育突出贡献奖。

●2016年，中国远洋运输（集团）总公司与中国海运（集团）总公司重组，成立中国远洋海运集团有限公司，学院举办者变更为中国远洋海运集团有限公司。

●2018年，中国远洋海运集团有限公司船员管理体制改革，以原中海国际船舶管理有限公司为平台，成立中远海运船员管理有限公司，并代管学院。

●2020年中远海运集团教育资源整合，成立中国远洋海运大学（后更名为中国远洋海运人才发展院），代管学院。

●2022年学院航运管理专业入选上海市高水平高职专业群建设名单。

●2023年集团教育资源改革进入“再出发、再深化、再完善”的关键阶段，学院在人才发展院“一校三院一分部”“职业教育双品牌”办学格局和发展战略指引下，深化改革，创新发展，聚焦学历教育、集团员工培训、属地服务管理功能发挥，赋能集团世界一流航运科技企业建设。

学院地址：上海市浦东新区源深路158号；

邮政编码：200120；